Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лагман
| Свинина | 430 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 146 г |
| Картофель (Тушение) | 634 г |
| Помидоры Черри Маринованные [Vegda] | 74 г |
| Томатная Паста [Персона] | 25 г |
| Вода | 1500 г |
| Приправа для шашлыка [Сырье и приправы] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лагман".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.7% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 17% | 944 г |
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 18.3% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 4.5% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5.4% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 9.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.315 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 30418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 6.3% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4596 мг | 20 мг | 7.3% | 11.7% | 1370 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.37 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.7% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9579 г |
| Кремний, Si | 11.662 мг | 30 мг | 38.9% | 62.3% | 257 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 4.3% | 3666 г |
| Натрий, Na | 209.17 мг | 1300 мг | 16.1% | 25.8% | 622 г |
| Сера, S | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8306 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 9.3% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 320.55 мг | 2300 мг | 13.9% | 22.3% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 3.5% | 4639 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 22.1% | 725 г |
| Литий, Li | 16.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 4.3% | 3663 г |
| Медь, Cu | 47.97 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.7% | 2085 г |
| Молибден, Mo | 4.067 мкг | 70 мкг | 5.8% | 9.3% | 1721 г |
| Никель, Ni | 1.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.152 мкг | 55 мкг | 7.5% | 12% | 1325 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6271 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.6596 мг | 12 мг | 5.5% | 8.8% | 1819 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН
Лагман богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,4 %, кремнием - 38,9 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 13,8 %
Чем полезен Лагман
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты
- Картофель под сыром
- Турецкий йогурт
- Блины
- Холодец говяжий
- Блинчики
- Бонжур полуниця
- Кофе черный без сахара со сливками (20г, 10%)
- Рулет бисквитный ореховый
- Йогурт Молокия 1,6
- Noodles
- Салат помидор, огурец, сельдерей
- Суміш овочева Вок
- Спаржа с чесноком
- Бекон венгерский (Самсон)
- Бекон жареный
- Яйца с тунцом
- Салат дайкон,морк.,......
- Яйца жареные
- Мороженое
- Паста из фундука без сахара
- Батончик арахис
- Гречневый кулеш
- Хлопья "7 злаков"
- Биточки "Для всей семьи" [Слово Мясника]
- Биточки "Для всей семьи" жареные
- Чиа десерт
- Салат из сырой моркови и репчатого лука
- Суп рыбный
- Салат с кальмарами
- Запеканка с овощами диет
- Творог 5%
- Финики свежие
- Крахмал
- День 24.02
- Пшеничная мука
- Суп от22.02
- Сдоба выборгсеая
- Филе индейки сырое
- Крылья в пакете
- Мой первый
- Салат с фетой, свеклой и апельсином
- Сырники
- Говядина вырезка
- Овсяноблин
- Индейка 24.02
- Ацидин-Пепсин, 10 таблеток
- Фарш говядина с луком
- Шокомёд
- Варенники с картошкой и фаршем
- Творожок злаки ваниль
- Плов с куриными голенями
- Зефир нано фит
- Картофель запечённый с беконом
- Шампиньоны фаршированные
- Протеин
- Мармелад
- Пельмени по гомельски
- Льняная каша с маком
- Лепешка
- Домашняя куриная колбаса
- Торт Фисташково-малиновый Сказка Эпохи
- Свинина с картофелем запеченная
- Тушёная капуста с маслом
- Йогурт с голубикой
- Творог 5% [Белая поляна]
- Рис с машем
- Хлебцы ФитнесЛайн
- Луковые котлеты
- Сметана 15%
- Сирники 24.02.21
- Сырная лепёшка
- ХЕК с овощами в краснодарском соусе 24.02.2021
- Манная крупа из пшеницы твердых сортов
- Картофель печеный с соевым соусом и сливочным маслом
- Подливка с курицей
- Шаурма
- Крабовый салат
- 21
- Кето бублик
- Ореховая смесь
- чоко
- Картофель с индейкой в духовке
- Йогурт лён
- батончик белковый
- Паста с фетой и помидорами
- Филе грудки индейки
- Пастила
- Шоколад "Кофе с молоком"
- Котлеты рыбные из фарша минтая.
- Горбуша запеченная под сыром
- Солянка с курицей
- Кекс в микроволновке
- Бутерброд с яблоками
- Хачапури
- Морковный салат с яйцом и чесноком
- Овощи с индюшкой
- Овощной салат со свининой
- Печенье Fitkit глазир. апельсин
- Восточные колбаски в томатном соусе
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
