Рецепт Авобургер с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авобургер с лососем

Авокадо 180 г
Лосось сс 60 г
Крем чиз 30 г
Лук маринованный 10 г
Шпинат 10 г
Руккола 10 г
Огурец парниковый 15 г
Сок лимонный 2 г
Оливковое масло 10 г
Микс семян 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авобургер с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5% 1118 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 15% 376 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11% 513 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1891 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 13.093 мкг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1805 г
бета Криптоксантин 15.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 257.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.1% 1374 г
Витамин В4, холин 18.15 мг 500 мг 3.6% 2% 2755 г
Витамин В5, пантотеновая 1.105 мг 5 мг 22.1% 12.4% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 8.6% 660 г
Витамин В9, фолаты 55.684 мкг 400 мкг 13.9% 7.8% 718 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 10.1% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 13.34 мг 90 мг 14.8% 8.3% 675 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 6.7% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 7.5% 750 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.232 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 15.4% 367 г
Витамин РР, НЭ 2.7825 мг 20 мг 13.9% 7.8% 719 г
Ниацин 1.133 мг ~
Бетаин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.66 мг 2500 мг 15.8% 8.9% 632 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4102 г
Кремний, Si 4.836 мг 30 мг 16.1% 9.1% 620 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 4.1% 1378 г
Натрий, Na 14.51 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 8959 г
Сера, S 50.66 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 5.7% 986 г
Хлор, Cl 3.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1737 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1572 г
Кобальт, Co 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 21.2% 266 г
Литий, Li 1.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1292 г
Медь, Cu 168.45 мкг 1000 мкг 16.8% 9.5% 594 г
Молибден, Mo 1.097 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6381 г
Никель, Ni 1.996 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 7.198 мкг 55 мкг 13.1% 7.4% 764 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 82.69 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4837 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 11.5% 488 г
Цинк, Zn 0.579 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2073 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.54 мг max 300 мг
Кампестерол 2.785 мг ~
Стигмастерол 1.103 мг ~
бета Ситостерол 45.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.968 г min 16.8 г 47.4% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.217 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.458 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Авобургер с лососем составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОБУРГЕР С ЛОСОСЕМ

Авобургер с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином C - 14,8 %, витамином D - 11,9 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 15,8 %, кремнием - 16,1 %, кобальтом - 37,6 %, медью - 16,8 %, селеном - 13,1 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Авобургер с лососем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Авобургер с лососем, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авобургер с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги