Рецепт Котлеты из овсяных хловьев с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из овсяных хловьев с грибами

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 125 г
Вода колодезная (из подземного источника) 296 г
Яйцо куриное (Жарка) 49 г
Лук репчатый (Жарка) 54 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Жарка) 120 г
Петрушка свежая (Жарка) 6 г
Шампиньоны (Жарка) 43 г
Перец чили красный острый 0.5 г
Панировочные сухари 63 г
Подсолнечное масло 30 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из овсяных хловьев с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4% 1617 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.4% 862 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.6% 1147 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.7% 952 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 3965 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 7.1% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.1% 1552 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 3.5% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.51 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2161 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.203 мг 15 мг 14.7% 9.4% 681 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.587 мкг 50 мкг 11.2% 7.2% 895 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 7.4% 863 г
Витамин РР, НЭ 2.1823 мг 20 мг 10.9% 7% 916 г
Ниацин 0.664 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.75 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1215 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2587 г
Кремний, Si 7.089 мг 30 мг 23.6% 15.1% 423 г
Магний, Mg 33.24 мг 400 мг 8.3% 5.3% 1203 г
Натрий, Na 352.87 мг 1300 мг 27.1% 17.3% 368 г
Сера, S 54.54 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1834 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 8.3% 773 г
Хлор, Cl 454.16 мг 2300 мг 19.7% 12.6% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 20.26 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1187 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 21.6% 297 г
Литий, Li 10.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.808 мг 2 мг 40.4% 25.8% 248 г
Медь, Cu 169.58 мкг 1000 мкг 17% 10.9% 590 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2900 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 10.066 мкг 55 мкг 18.3% 11.7% 546 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13846 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.8902 мг 12 мг 7.4% 4.7% 1348 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 43.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.708 мг ~
бета Ситостерол 8.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.784 г min 16.8 г 10.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.404 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из овсяных хловьев с грибами составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОВЬЕВ С ГРИБАМИ

Котлеты из овсяных хловьев с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 23,6 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 40,4 %, медью - 17 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Котлеты из овсяных хловьев с грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из овсяных хловьев с грибами, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из овсяных хловьев с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы