Рецепт Запеканка шоколадная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка шоколадная

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 155 г
Яичный желток куриный (Запекание) 1.2 Штука
Яблоко (Запекание) 90 г
Овсяная мука (Запекание) 25 г
Какао-порошок 18 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Пшеничные отруби 11 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 80 г
Банан (Запекание) 10 г
Мандарин (Запекание) 60 г
Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) 100 г
Творог влажный обезжиренный 170 г
Арахис 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка шоколадная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12.1% 531 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.4% 1474 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.6% 1395 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.9% 541 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2432 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 12.2% 526 г
Витамин В4, холин 56.26 мг 500 мг 11.3% 7.3% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 7.7% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.59 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2042 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 10.2% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2262 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.194 мкг 50 мкг 14.4% 9.3% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2169 мг 20 мг 16.1% 10.4% 622 г
Ниацин 0.912 мг ~
Бетаин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.88 мг 2500 мг 12.7% 8.2% 786 г
Кальций, Ca 93.87 мг 1000 мг 9.4% 6% 1065 г
Кремний, Si 6.931 мг 30 мг 23.1% 14.9% 433 г
Магний, Mg 61.27 мг 400 мг 15.3% 9.8% 653 г
Натрий, Na 190.97 мг 1300 мг 14.7% 9.5% 681 г
Сера, S 146.43 мг 1000 мг 14.6% 9.4% 683 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 17.9% 358 г
Хлор, Cl 96.68 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 2.405 мг 18 мг 13.4% 8.6% 748 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2814 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 22.3% 289 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.7063 мг 2 мг 35.3% 22.7% 283 г
Медь, Cu 297.16 мкг 1000 мкг 29.7% 19.1% 337 г
Молибден, Mo 13.92 мкг 70 мкг 19.9% 12.8% 503 г
Никель, Ni 3.094 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 18.345 мкг 55 мкг 33.4% 21.5% 300 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 57.37 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6972 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1916 г
Цинк, Zn 1.1457 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1047 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.479 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.007 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты 2.09 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка шоколадная составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ШОКОЛАДНАЯ

Запеканка шоколадная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 23,1 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 27,9 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 35,3 %, медью - 29,7 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Запеканка шоколадная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка шоколадная, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка шоколадная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги