Рецепт Ватрушки из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушки из творога

Творог 2% жирности (Запекание) 120 г
Не определен! 0 г
Пшеничные отруби 15 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Яблоко (Запекание) 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 17.2% 497 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.8% 667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 5.9% 1452 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 13.8% 619 г
Витамин В4, холин 83.58 мг 500 мг 16.7% 14.2% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 10.5% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 9.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 23.109 мкг 400 мкг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 25.1% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 4.2% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 4.5% 1892 г
Витамин Н, биотин 8.238 мкг 50 мкг 16.5% 14.1% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4333 мг 20 мг 17.2% 14.7% 583 г
Ниацин 0.963 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.74 мг 2500 мг 8.7% 7.4% 1153 г
Кальций, Ca 100.39 мг 1000 мг 10% 8.5% 996 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 0.9% 9646 г
Магний, Mg 43.8 мг 400 мг 11% 9.4% 913 г
Натрий, Na 60.54 мг 1300 мг 4.7% 4% 2147 г
Сера, S 163.91 мг 1000 мг 16.4% 14% 610 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 22.8% 374 г
Хлор, Cl 91.7 мг 2300 мг 4% 3.4% 2508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 9.2% 925 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 4.4% 1966 г
Кобальт, Co 3.519 мкг 10 мкг 35.2% 30% 284 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.7125 мг 2 мг 35.6% 30.4% 281 г
Медь, Cu 130.18 мкг 1000 мкг 13% 11.1% 768 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 7.2% 1193 г
Никель, Ni 2.642 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 26.636 мкг 55 мкг 48.4% 41.3% 206 г
Стронций, Sr 8.23 мкг ~
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13798 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 4.3% 2008 г
Цинк, Zn 1.0085 мг 12 мг 8.4% 7.2% 1190 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки из творога составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКИ ИЗ ТВОРОГА

Ватрушки из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 17,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 35,6 %, медью - 13 %, селеном - 48,4 %

Чем полезен Ватрушки из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушки из творога, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты