Рецепт Морская капуста по корейски-2 (50ккл). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста по корейски-2 (50ккл)

Морская капуста (ламинария) 210 г
Морковь по-корейски моя 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста по корейски-2 (50ккл)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.6% 2658 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.3 мкг 900 мкг 29.4% 58.6% 341 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 1.7 мг 5 мг 34% 67.7% 294 г
бета Криптоксантин 3.023 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.6% 3051 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 4.6% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 22.1% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.338 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 11983 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 53.6% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 5.4% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 25.5% 779 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.521 мкг 50 мкг 5% 10% 1983 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 92.2% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.4897 мг 20 мг 2.4% 4.8% 4084 г
Ниацин 0.461 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 817.73 мг 2500 мг 32.7% 65.1% 306 г
Кальций, Ca 37.71 мг 1000 мг 3.8% 7.6% 2652 г
Кремний, Si 44.578 мг 30 мг 148.6% 296% 67 г
Магний, Mg 143.09 мг 400 мг 35.8% 71.3% 280 г
Натрий, Na 431.38 мг 1300 мг 33.2% 66.1% 301 г
Сера, S 110.8 мг 1000 мг 11.1% 22.1% 903 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 13.3% 1487 г
Хлор, Cl 874.74 мг 2300 мг 38% 75.7% 263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.2 мкг ~
Бор, B 212.3 мкг ~
Ванадий, V 81.58 мкг ~
Железо, Fe 13.079 мг 18 мг 72.7% 144.8% 138 г
Йод, I 2019.97 мкг 150 мкг 1346.6% 2682.5% 7 г
Кобальт, Co 12.506 мкг 10 мкг 125.1% 249.2% 80 г
Литий, Li 7.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.2133 мг 2 мг 10.7% 21.3% 938 г
Медь, Cu 119.65 мкг 1000 мкг 12% 23.9% 836 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 11.4% 1761 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 0.637 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8634 г
Стронций, Sr 162.67 мкг ~
Титан, Ti 43.62 мкг ~
Фтор, F 282.5 мкг 4000 мкг 7.1% 14.1% 1416 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 3.6% 5435 г
Цинк, Zn 1.0729 мг 12 мг 8.9% 17.7% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 67.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 5.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста по корейски-2 (50ккл) составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА ПО КОРЕЙСКИ-2 (50ККЛ)

Морская капуста по корейски-2 (50ккл) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 34 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 46,3 %, калием - 32,7 %, кремнием - 148,6 %, магнием - 35,8 %, хлором - 38 %, железом - 72,7 %, йодом - 1346,6 %, кобальтом - 125,1 %, медью - 12 %

Чем полезен Морская капуста по корейски-2 (50ккл)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста по корейски-2 (50ккл), калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста по корейски-2 (50ккл), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы