Рецепт Глазунья с гренками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазунья с гренками

Яйцо куриное жареное 120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Хлеб Ароматный 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья с гренками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.6% 661 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 14.1% 263 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.2% 3042 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1% 3892 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.6 мкг 900 мкг 25.8% 9.6% 387 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
бета Криптоксантин 7.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 417.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 7.8% 472 г
Витамин В4, холин 243.92 мг 500 мг 48.8% 18.1% 205 г
Витамин В5, пантотеновая 1.282 мг 5 мг 25.6% 9.5% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 39.231 мкг 400 мкг 9.8% 3.6% 1020 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 9.2% 402 г
Витамин D, кальциферол 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 6.9% 536 г
Витамин D3, холекальциферол 1.692 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 2.9% 1302 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.415 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.0727 мг 20 мг 0.4% 0.1% 27510 г
Бетаин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.43 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2129 г
Кальций, Ca 49.45 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 0.9% 3972 г
Натрий, Na 283.69 мг 1300 мг 21.8% 8.1% 458 г
Сера, S 105.46 мг 1000 мг 10.5% 3.9% 948 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 7.7% 478 г
Хлор, Cl 191.31 мг 2300 мг 8.3% 3.1% 1202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 3% 1215 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8299 г
Медь, Cu 61.11 мкг 1000 мкг 6.1% 2.3% 1636 г
Молибден, Mo 0.353 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19830 г
Селен, Se 25.462 мкг 55 мкг 46.3% 17.1% 216 г
Фтор, F 0.93 мкг 4000 мкг 430108 г
Цинк, Zn 1.0808 мг 12 мг 9% 3.3% 1110 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.316 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.288 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.949 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.844 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.529 г min 16.8 г 44.8% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.78 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.165 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Глазунья с гренками составляет 270,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУНЬЯ С ГРЕНКАМИ

Глазунья с гренками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 48,8 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином D - 18,7 %, фосфором - 20,9 %, селеном - 46,3 %

Чем полезен Глазунья с гренками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазунья с гренками, калорийность 270,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазунья с гренками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы