Рецепт Домашний белый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний белый хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта 330 г
Вода, бутилированная, в общем 210 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло кунжутное 8 г
Сахар, коричневый 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Дрожжи 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний белый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.8 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.6% 1041 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.2% 889 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 7.8% 478 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.1% 909 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5950 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин В4, холин 33.15 мг 500 мг 6.6% 2.5% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 17.274 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.554 мг 15 мг 17% 6.3% 587 г
Витамин Н, биотин 1.274 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3925 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9123 мг 20 мг 9.6% 3.6% 1046 г
Ниацин 0.764 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.01 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3164 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6127 г
Кремний, Si 2.548 мг 30 мг 8.5% 3.2% 1177 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 1% 3607 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Сера, S 44.61 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2242 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 2.6% 1460 г
Хлор, Cl 12.74 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 18053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 668.9 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 57.34 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2335 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 3.8% 981 г
Марганец, Mn 0.3637 мг 2 мг 18.2% 6.8% 550 г
Медь, Cu 67 мкг 1000 мкг 6.7% 2.5% 1493 г
Молибден, Mo 7.963 мкг 70 мкг 11.4% 4.3% 879 г
Никель, Ni 1.402 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Селен, Se 3.834 мкг 55 мкг 7% 2.6% 1435 г
Титан, Ti 7.01 мкг ~
Фтор, F 14.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28531 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3571 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.2%

Энергетическая ценность Домашний белый хлеб составляет 267,8 кКал.

  • Порция = 52 гр (139.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 38.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ

Домашний белый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Домашний белый хлеб

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашний белый хлеб, калорийность 267,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний белый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги