Рецепт Amazing. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Amazing

Хамон 70 г
Шпинат 30 г
Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве 15 г
Капуста краснокочанная 15 г
Фисташки, сырые 15 г
Оливковое масло 5 г
Инжир 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Amazing".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.7% 551 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.1% 487 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 8% 736 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.652 мкг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 7.5% 789 г
Лютеин + Зеаксантин 189.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 1.4% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.13 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2091 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 8% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 3.2% 1809 г
гамма Токоферол 1.331 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5855 г
Витамин К, филлохинон 68.7 мкг 120 мкг 57.3% 33.7% 175 г
Витамин РР, НЭ 0.5107 мг 20 мг 2.6% 1.5% 3916 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.3 мг 2500 мг 10.2% 6% 979 г
Кальций, Ca 45.46 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2200 г
Кремний, Si 28.461 мг 30 мг 94.9% 55.9% 105 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1504 г
Натрий, Na 39.7 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3275 г
Сера, S 25.87 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3865 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 4.9% 1203 г
Хлор, Cl 8.67 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.6 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 3.303 мг 18 мг 18.4% 10.8% 545 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3417 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 5.8% 1013 г
Литий, Li 1.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.2621 мг 2 мг 13.1% 7.7% 763 г
Медь, Cu 159.67 мкг 1000 мкг 16% 9.4% 626 г
Молибден, Mo 4.639 мкг 70 мкг 6.6% 3.9% 1509 г
Никель, Ni 9.03 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.878 мкг 55 мкг 1.6% 0.9% 6264 г
Стронций, Sr 27.8 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 6.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58224 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 5.5% 1075 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3539 г
Цирконий, Zr 16.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.957 мг ~
Кампестерол 0.652 мг ~
Стигмастерол 0.326 мг ~
бета Ситостерол 15.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.285 г min 16.8 г 19.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Amazing составляет 169,8 кКал.

  • Порция = 230 гр (390.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.8 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства AMAZING

Amazing богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 57,3 %, кремнием - 94,9 %, железом - 18,4 %, марганцем - 13,1 %, медью - 16 %

Чем полезен Amazing

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Amazing, калорийность 169,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Amazing, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы