Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Крупа манная 171 г
Сметана 15,0% жирности 185 г
Яйцо куриное 167 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 11 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 21 г
Способ приготовления

СОСТАВ: 3 - ЯЙЦА, 1 СТАКАН - МАННОЙ КРУПЫ, 1 СТАКАН - СМЕТАНЫ, 3/4 СТАКАНА - САХАРА, 1 ПАКЕТИК - РАЗРЫХЛИТЕЛЯ, 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА - МУКИ, 50 ГРАММ - МАСЛО (МАРГАРИН) ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС - РЕЖИМ "ВЫПЕЧКА"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.1% 1188 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.9% 629 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6.9% 542 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 4.2% 890 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.3% 1132 г
Витамин В4, холин 59.8 мг 500 мг 12% 4.5% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 3.4% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 19.633 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2373 г
Витамин Н, биотин 4.731 мкг 50 мкг 9.5% 3.5% 1057 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9565 мг 20 мг 9.8% 3.7% 1022 г
Макроэлементы
Калий, K 106.35 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2351 г
Кальций, Ca 42.14 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2373 г
Кремний, Si 1.505 мг 30 мг 5% 1.9% 1993 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 1% 3880 г
Натрий, Na 43.29 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3003 г
Сера, S 68.29 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1464 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 4.1% 907 г
Хлор, Cl 41.62 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5526 г
Микроэлементы
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 26.25 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1780 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3212 г
Кобальт, Co 8.3 мкг 10 мкг 83% 31% 120 г
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1594 г
Медь, Cu 40.43 мкг 1000 мкг 4% 1.5% 2473 г
Молибден, Mo 4.324 мкг 70 мкг 6.2% 2.3% 1619 г
Селен, Se 7.604 мкг 55 мкг 13.8% 5.1% 723 г
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22272 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.5687 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2110 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Манник составляет 268 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 12 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 83 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Манник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 268 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы