Рецепт Салат с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с нутом

Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости	200 г
Горошек зеленый свежий	40 г
Пророщенная зелёная гречка	28 г
Лук зеленый (перо)	26 г
Морковь	63 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	70 г
Булгур, крупа	26 г
Киноа, неприготовленная	16 г
Авокадо	39 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.3 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1167 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.4%	1070 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.1%	1366 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	5.5%	1251 г
Углеводы (общие)	16 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	15.6%	444 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	2%	3481 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	271.6 мкг	900 мкг	30.2%	20.9%	331 г
альфа Каротин	1.843 мкг	~
бета Каротин	1.633 мг	5 мг	32.7%	22.7%	306 г
бета Криптоксантин	2.181 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.199 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	4.7%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.7%	2535 г
Витамин В4, холин	10 мг	500 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	4%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	5.7%	1227 г
Витамин В9, фолаты	40.69 мкг	400 мкг	10.2%	7.1%	983 г
Витамин C, аскорбиновая	4.97 мг	90 мг	5.5%	3.8%	1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.028 мг	15 мг	6.9%	4.8%	1459 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.169 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.538 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9294 г
Витамин К, филлохинон	15.2 мкг	120 мкг	12.7%	8.8%	789 г
Витамин РР, НЭ	1.2159 мг	20 мг	6.1%	4.2%	1645 г
Ниацин	0.297 мг	~
Бетаин	19.909 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.12 мг	2500 мг	9.1%	6.3%	1101 г
Кальций, Ca	81.1 мг	1000 мг	8.1%	5.6%	1233 г
Кремний, Si	9.474 мг	30 мг	31.6%	21.9%	317 г
Магний, Mg	54.01 мг	400 мг	13.5%	9.4%	741 г
Натрий, Na	102.13 мг	1300 мг	7.9%	5.5%	1273 г
Сера, S	68.06 мг	1000 мг	6.8%	4.7%	1469 г
Фосфор, P	133.1 мг	800 мг	16.6%	11.5%	601 г
Хлор, Cl	15.35 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.6 мкг	~
Бор, B	49.3 мкг	~
Ванадий, V	15.8 мкг	~
Железо, Fe	1.675 мг	18 мг	9.3%	6.4%	1075 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	15306 г
Кобальт, Co	1.035 мкг	10 мкг	10.4%	7.2%	966 г
Литий, Li	1.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.8644 мг	2 мг	43.2%	29.9%	231 г
Медь, Cu	243.25 мкг	1000 мкг	24.3%	16.8%	411 г
Молибден, Mo	7.054 мкг	70 мкг	10.1%	7%	992 г
Никель, Ni	5.716 мкг	~
Олово, Sn	0.32 мкг	~
Рубидий, Rb	26.1 мкг	~
Селен, Se	4.247 мкг	55 мкг	7.7%	5.3%	1295 г
Стронций, Sr	2.36 мкг	~
Фтор, F	12.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5435 г
Цинк, Zn	0.9629 мг	12 мг	8%	5.5%	1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.49 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.264 г	~
Лейцин	0.438 г	~
Лизин	0.341 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.302 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.657 г	~
Глицин	0.256 г	~
Глутаминовая кислота	1.161 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	19.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.384 мг	~
Стигмастерол	0.154 мг	~
бета Ситостерол	5.835 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.308 г	min 16.8 г	7.8%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.24 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.428 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.3 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.125 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с нутом составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.3 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	17.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С НУТОМ

Салат с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 31,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 16,6 %, марганцем - 43,2 %, медью - 24,3 %

Чем полезен Салат с нутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с нутом, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе