Рецепт Салат из свёклы и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы и огурца

Свекла, вареная 470 г
Огурец соленый 160 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Чеснок 5 г
Лук репчатый 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.8% 2212 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.5% 909 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.4% 2762 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 26471 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4737 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.9% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 49.089 мкг 400 мкг 12.3% 18.5% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 7.4% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 9.5% 1586 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34965 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.4288 мг 20 мг 2.1% 3.2% 4664 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.84 мг 2500 мг 11.5% 17.3% 872 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4080 г
Кремний, Si 1.768 мг 30 мг 5.9% 8.9% 1697 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 9.5% 1596 г
Натрий, Na 286.64 мг 1300 мг 22% 33.1% 454 г
Сера, S 18.48 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5411 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 7.7% 1956 г
Хлор, Cl 2.93 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 78498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 7.5% 1993 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 12.3% 1217 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.2428 мг 2 мг 12.1% 18.2% 824 г
Медь, Cu 71.69 мкг 1000 мкг 7.2% 10.8% 1395 г
Молибден, Mo 0.773 мкг 70 мкг 1.1% 1.7% 9056 г
Никель, Ni 4.363 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9483 г
Фтор, F 3.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 115607 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4237 г
Цинк, Zn 0.3307 мг 12 мг 2.8% 4.2% 3629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы и огурца составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ И ОГУРЦА

Салат из свёклы и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,3 %, калием - 11,5 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Салат из свёклы и огурца

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свёклы и огурца, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты