Войти

Рецепт Уха с форелью*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с форелью*

Форель радужная, дикая 870 г
Картофель 1192 г
Яйцо куриное 131 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 1 Стакан 200 мл
Вода 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с форелью*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 12.2% 1551 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.1% 3733 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4% 4867 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.2% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 3% 6207 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.9% 3273 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 4.2% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 11.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 15.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 5.023 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7963 г
Витамин В12, кобаламин 0.882 мкг 3 мкг 29.4% 55.9% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 12% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.755 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6623 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6414 мг 20 мг 8.2% 15.6% 1218 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.82 мг 2500 мг 10% 19% 1001 г
Кальций, Ca 25.91 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3860 г
Кремний, Si 13.076 мг 30 мг 43.6% 82.9% 229 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 6.7% 2896 г
Натрий, Na 13.82 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9407 г
Сера, S 54.8 мг 1000 мг 5.5% 10.5% 1825 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 18.1% 1051 г
Хлор, Cl 24.52 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 38.97 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 4.8% 4027 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6579 г
Кобальт, Co 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 30.6% 622 г
Литий, Li 20.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 7.4% 2587 г
Медь, Cu 61.43 мкг 1000 мкг 6.1% 11.6% 1628 г
Молибден, Mo 4.239 мкг 70 мкг 6.1% 11.6% 1651 г
Никель, Ni 1.308 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 130.8 мкг ~
Селен, Se 3.375 мкг 55 мкг 6.1% 11.6% 1630 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 119.87 мкг 4000 мкг 3% 5.7% 3337 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 10.6% 1773 г
Цинк, Zn 0.3454 мг 12 мг 2.9% 5.5% 3474 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 42.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~

Энергетическая ценность Уха с форелью* составляет 52,6 кКал.

  • Порция = 240 гр (126.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С ФОРЕЛЬЮ*

Уха с форелью* богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,4 %, кремнием - 43,6 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Уха с форелью*

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с форелью*, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с форелью*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сырники на кокосовой муке
Автор Юлия
208.2
19.6
7.8
14.4
0
3 4
Салат Идеальный
Автор Виолетта Марченко
121.8
5.5
10.1
2.3
14
4 0
Артишоки `Солнечные` острые
Автор Алла
124.1
3
7.4
8.3
6
2 0
Интересные блоги
КетоСвета©. Художник. Иллюстратор. LCHF/КЕТО
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
4 111
Елена Петрова
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
7 79
Мария
13-04-2024
Дневник питания за 13.04.2024
22й лусший рацион. Продолжаю собирать лучшие рацио...
2 70
Лучшие рационы
Анна Моррей
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 88%
Алла
2024-04-11
Калорийность: 1236 кКал
Витамины и минералы: 91%
NickDik
2024-04-11
Калорийность: 1244 кКал
Витамины и минералы: 90%