Рецепт ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ

Куриная грудка (филе) 800 г
Панировочные сухари 180 г
Яйцо куриное 100 г
МОЛОКО 3% производства "ТНУВА" 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 13.3% 392 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7% 747 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.6% 2009 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 1.7% 3072 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 7.1% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.4% 1184 г
Витамин В4, холин 80.73 мг 500 мг 16.1% 8.4% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 1.232 мг 5 мг 24.6% 12.8% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 15.3% 340 г
Витамин В9, фолаты 32.221 мкг 400 мкг 8.1% 4.2% 1241 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.2% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.337 мг 15 мг 15.6% 8.1% 642 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.815 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2755 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.6296 мг 20 мг 33.1% 17.2% 302 г
Ниацин 7.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.41 мг 2500 мг 9.9% 5.2% 1015 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2330 г
Магний, Mg 67.15 мг 400 мг 16.8% 8.7% 596 г
Натрий, Na 366.14 мг 1300 мг 28.2% 14.7% 355 г
Сера, S 191 мг 1000 мг 19.1% 9.9% 524 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 10.6% 494 г
Хлор, Cl 373.36 мг 2300 мг 16.2% 8.4% 616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 5.6% 929 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2573 г
Кобальт, Co 7.11 мкг 10 мкг 71.1% 37% 141 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 4.2% 1255 г
Медь, Cu 103.08 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 970 г
Молибден, Mo 8.628 мкг 70 мкг 12.3% 6.4% 811 г
Селен, Se 22.218 мкг 55 мкг 40.4% 21% 248 г
Фтор, F 93.92 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4259 г
Хром, Cr 17.5 мкг 50 мкг 35% 18.2% 286 г
Цинк, Zn 1.2244 мг 12 мг 10.2% 5.3% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.402 г ~
Валин 1.051 г ~
Гистидин* 0.981 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.955 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.027 г ~
Аспарагиновая кислота 1.555 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.73 г ~
Пролин 0.938 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.235 мг ~
бета Ситостерол 8.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.364 г от 11.2 до 20.6 г 30% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.1 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ

ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 33,1 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 71,1 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 40,4 %, хромом - 35 %

Чем полезен ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты