Рецепт Витаминная бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминная бомба

Лимон 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 200 г
Тыквенные семечки, сушеные 200 г
Абрикосы 200 г
Клубника 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.8% 1086 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.3% 560 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.5% 1147 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 11.5% 455 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1601 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.5% 1484 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 1.8% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 22.84 мг 90 мг 25.4% 13.2% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 3.1% 1674 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 7.02 мг ~
дельта Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 2.168 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2306 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.3974 мг 20 мг 7% 3.6% 1431 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.6 мг 2500 мг 18.1% 9.4% 551 г
Кальций, Ca 46.8 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2137 г
Кремний, Si 28.6 мг 30 мг 95.3% 49.7% 105 г
Магний, Mg 134.4 мг 400 мг 33.6% 17.5% 298 г
Натрий, Na 31.2 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Сера, S 40.94 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2443 г
Фосфор, P 286.6 мг 800 мг 35.8% 18.7% 279 г
Хлор, Cl 22.2 мг 2300 мг 1% 0.5% 10360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.7 мкг ~
Бор, B 208 мкг ~
Ванадий, V 41.6 мкг ~
Железо, Fe 2.864 мг 18 мг 15.9% 8.3% 628 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1% 5034 г
Кобальт, Co 4.66 мкг 10 мкг 46.6% 24.3% 215 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 1.0604 мг 2 мг 53% 27.6% 189 г
Медь, Cu 433.2 мкг 1000 мкг 43.3% 22.6% 231 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 5.2% 1000 г
Никель, Ni 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 2.18 мкг 55 мкг 4% 2.1% 2523 г
Стронций, Sr 148.83 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 72.58 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5511 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 10.4% 502 г
Цинк, Zn 1.6668 мг 12 мг 13.9% 7.2% 720 г
Цирконий, Zr 4.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.08 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 46.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.248 г min 16.8 г 19.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.227 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.195 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.133 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Витаминная бомба составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННАЯ БОМБА

Витаминная бомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,4 %, калием - 18,1 %, кремнием - 95,3 %, магнием - 33,6 %, фосфором - 35,8 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 53 %, медью - 43,3 %, хромом - 19,9 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Витаминная бомба

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминная бомба, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминная бомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты