Рецепт Рис с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с чечевицей

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 250 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 280 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Оливковое масло 4 г
Мята перечная, свежая 5 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Вкусный гарнир из чечевицы с рисом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.7% 1551 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.4% 6222 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.3% 1223 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 16.8% 526 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.7% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 74.337 мкг 400 мкг 18.6% 16.4% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 4.2% 2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 10.4% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.6942 мг 20 мг 3.5% 3.1% 2881 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.34 мг 2500 мг 7.9% 7% 1267 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4568 г
Кремний, Si 0.898 мг 30 мг 3% 2.7% 3341 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1738 г
Натрий, Na 257.95 мг 1300 мг 19.8% 17.5% 504 г
Сера, S 57.15 мг 1000 мг 5.7% 5% 1750 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 11% 810 г
Хлор, Cl 5.47 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 7.7% 1153 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 7.3% 1208 г
Литий, Li 0.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.4494 мг 2 мг 22.5% 19.9% 445 г
Медь, Cu 144.36 мкг 1000 мкг 14.4% 12.7% 693 г
Молибден, Mo 0.057 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 122807 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 4.413 мкг 55 мкг 8% 7.1% 1246 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 6.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59791 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9804 г
Цинк, Zn 0.8554 мг 12 мг 7.1% 6.3% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 0.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рис с чечевицей составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 162 гр (183.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Рис с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,6 %, витамином K - 11,8 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 22,5 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Рис с чечевицей

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с чечевицей, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги