Рецепт Тушёнка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёнка

Морковь (Тушение) 129 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 315 г
Капуста белокочанная (Тушение) 154 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 14 г
Кефир 1% [Словяночка] 200 г
Горчичный порошок 4 г
Салат (латук) (Тушение) 57 г
Укроп (Тушение) 10 г
Вода 266 г
Салат (латук) краснолистный 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёнка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 17.4% 1134 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.3% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.9% 2857 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.5% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.8 мкг 900 мкг 29.9% 59.1% 335 г
бета Каротин 1.642 мг 5 мг 32.8% 64.8% 305 г
Лютеин + Зеаксантин 34.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.1% 2813 г
Витамин В4, холин 28.02 мг 500 мг 5.6% 11.1% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 19.2% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 27.5% 722 г
Витамин В9, фолаты 7.088 мкг 400 мкг 1.8% 3.6% 5643 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 4.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 11.3% 1758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 4% 4950 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40984 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 38.1% 517 г
Витамин РР, НЭ 3.9629 мг 20 мг 19.8% 39.1% 505 г
Ниацин 2.518 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.74 мг 2500 мг 6.2% 12.3% 1605 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4401 г
Кремний, Si 7.842 мг 30 мг 26.1% 51.6% 383 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 8.7% 2252 г
Натрий, Na 23.21 мг 1300 мг 1.8% 3.6% 5601 г
Сера, S 74.46 мг 1000 мг 7.4% 14.6% 1343 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 16.2% 1220 г
Хлор, Cl 35.25 мг 2300 мг 1.5% 3% 6525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 8.5% 2314 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8427 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 62.3% 317 г
Литий, Li 2.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 7.3% 2695 г
Медь, Cu 50.95 мкг 1000 мкг 5.1% 10.1% 1963 г
Молибден, Mo 7.289 мкг 70 мкг 10.4% 20.6% 960 г
Никель, Ni 2.272 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 6.94 мкг 55 мкг 12.6% 24.9% 793 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 70.79 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5651 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 27.5% 719 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 7.7% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тушёнка составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНКА

Тушёнка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 26,1 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 12,6 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Тушёнка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёнка, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёнка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги