Рецепт Ореховая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая паста

Грецкий орех 108 г
Абрикос, семя костянки 102 г
Вода 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 478.3 ккал 1684 ккал 28.4% 5.9% 352 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 4.6% 458 г
Жиры 43.2 г 56 г 77.1% 16.1% 130 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.5% 3842 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.6% 800 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 0.2% 10058 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 2.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.6% 3600 г
Витамин В4, холин 16.35 мг 500 мг 3.3% 0.7% 3058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 1.4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 3.5% 599 г
Витамин В9, фолаты 32.108 мкг 400 мкг 8% 1.7% 1246 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 0.6% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 1.5% 1384 г
Витамин Н, биотин 1.084 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4613 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0015 мг 20 мг 10% 2.1% 999 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.5 мг 2500 мг 20.5% 4.3% 487 г
Кальций, Ca 74.59 мг 1000 мг 7.5% 1.6% 1341 г
Кремний, Si 25.019 мг 30 мг 83.4% 17.4% 120 г
Магний, Mg 127.42 мг 400 мг 31.9% 6.7% 314 г
Натрий, Na 38.53 мг 1300 мг 3% 0.6% 3374 г
Сера, S 41.89 мг 1000 мг 4.2% 0.9% 2387 г
Фосфор, P 320 мг 800 мг 40% 8.4% 250 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 3.591 мг 18 мг 20% 4.2% 501 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Кобальт, Co 3.044 мкг 10 мкг 30.4% 6.4% 329 г
Литий, Li 1.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.7926 мг 2 мг 39.6% 8.3% 252 г
Медь, Cu 219.87 мкг 1000 мкг 22% 4.6% 455 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 0.6% 3606 г
Никель, Ni 79.228 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 2.043 мкг 55 мкг 3.7% 0.8% 2692 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 304.56 мкг 4000 мкг 7.6% 1.6% 1313 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Цинк, Zn 1.0717 мг 12 мг 8.9% 1.9% 1120 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.411 г ~
Аргинин* 1.862 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.26 г ~
Заменимые аминокислоты 7.11 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 1.738 г ~
Глицин 0.906 г ~
Глутаминовая кислота 3.807 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 18.2 г от 4.7 до 16.8 г 108.3% 22.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 78.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.756 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.543 г min 16.8 г 104.4% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.459 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.151 г от 11.2 до 20.6 г 102.7% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 18.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.961 г ~

Энергетическая ценность Ореховая паста составляет 478,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 478.3 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 43.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 22.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ ПАСТА

Ореховая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,7 %, калием - 20,5 %, кремнием - 83,4 %, магнием - 31,9 %, фосфором - 40 %, железом - 20 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 39,6 %, медью - 22 %

Чем полезен Ореховая паста

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая паста, калорийность 478,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы