Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 196 г
Шпинат 23 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 38 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.7% 792 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.3% 577 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2907 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.2 мкг 900 мкг 27.4% 21.1% 366 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1199 г
Лютеин + Зеаксантин 3.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 14.5% 531 г
Витамин В4, холин 184.31 мг 500 мг 36.9% 28.4% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 14.9% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 18.231 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 9.5% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 7.6% 1008 г
Витамин D, кальциферол 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 12% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин Н, биотин 14.301 мкг 50 мкг 28.6% 22% 350 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 26.9% 286 г
Витамин РР, НЭ 2.7355 мг 20 мг 13.7% 10.6% 731 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.28 мг 2500 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Кальций, Ca 51.35 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1947 г
Кремний, Si 4.251 мг 30 мг 14.2% 10.9% 706 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 3.9% 2014 г
Натрий, Na 100.22 мг 1300 мг 7.7% 5.9% 1297 г
Сера, S 130.58 мг 1000 мг 13.1% 10.1% 766 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 14.7% 523 г
Хлор, Cl 113.99 мг 2300 мг 5% 3.9% 2018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 3.185 мг 18 мг 17.7% 13.6% 565 г
Йод, I 15.47 мкг 150 мкг 10.3% 7.9% 970 г
Кобальт, Co 7.209 мкг 10 мкг 72.1% 55.5% 139 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.6% 1170 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 6.1% 1263 г
Молибден, Mo 4.677 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1497 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 21.888 мкг 55 мкг 39.8% 30.7% 251 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 42.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9385 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1634 г
Цинк, Zn 0.8877 мг 12 мг 7.4% 5.7% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 403.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.683 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 36,9 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 28,6 %, витамином K - 34,9 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 14,2 %, фосфором - 19,1 %, железом - 17,7 %, кобальтом - 72,1 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты