Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец парниковый | 420 г |
| Помидор (томат), парниковый | 197 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Редис | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.4% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.1% | 2500 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.4% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 16.9% | 1639 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 13.1% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 10% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.776 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.3% | 8375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 38.3% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.3% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 43.1% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3975 мг | 20 мг | 2% | 5.6% | 5031 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.33 мг | 2500 мг | 8.2% | 22.8% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 8.3% | 3303 г |
| Кремний, Si | 30.362 мг | 30 мг | 101.2% | 281.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 7.2% | 3828 г |
| Натрий, Na | 12.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.5% | 10744 г |
| Сера, S | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7205 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 13.1% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 40.87 мг | 2300 мг | 1.8% | 5% | 5628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 8.6% | 3186 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.761 мкг | 10 мкг | 27.6% | 76.7% | 362 г |
| Литий, Li | 9.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 14.7% | 1880 г |
| Медь, Cu | 70.71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 19.7% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 5.233 мкг | 70 мкг | 7.5% | 20.8% | 1338 г |
| Никель, Ni | 4.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25773 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 20% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.2474 мг | 12 мг | 2.1% | 5.8% | 4850 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 10.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.5% |
Энергетическая ценность Салат составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 92.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,8 %, витамином K - 15,5 %, кремнием - 101,2 %, кобальтом - 27,6 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеин, печенье и сливки
- Рагу
- Гуакамоле «чеми» Geo
- Роял барбекю
- Молоко кокосовое минд
- Кукурузные хлопья без сахара
- Ватрушечка с творогом Аладушкин, 100гр
- Овсянка на кокосовом молоке
- Торт тирамису
- Лимонад Санторини
- Рыба запеченая с рисом
- Пирожное от палыча
- Печенье на пиве
- Пирог с капустой и рыбой
- Салат из капусты с огурцом и помидором
- Торт
- Салат помидоры огурцы
- keltican
- Гречка с тушенкой (копия)
- neuro
- Ряжанка 3,2
- Мороженое - фруктовый лед "Радуга"
- Кола зеро
- Тыквенный кекс
- Palitos de pescado
- Сырники
- Молочный на топинамбуре, тыквенном протеине и миндальной пасте
- кальций 500 мг
- Молочный классический
- Каша пшеная
- Пюре гороховое
- Руюленые куриные котлеты
- Гематоген
- Резаные помидоры Pomato
- Каша 4 злака на воде с солью
- Пельмени "Домашние" с индейкой, Краснобор
- бублик с кунжутом
- Пельмени"домашние"краснобор индейка
- Рагу овощное; 25.05.21
- Макароны по флотски
- Мороженое клубничное в белом шоколаде
- Курица в луковом соумн
- Консерва семга натур.
- Паштет из Меркадоны
- йогурт с ананасом
- Тыквенные семечки
- Зеленый борщ
- Чай матча
- Салат из огурцов и лука
- Белковый рулет (мак/груша) (test)
- Чоко пай raw to go
- Проростки фасоли маш
- Борщ
- Бисквит "Красный бархат"
- Маффины кокосово-овсяные
- Картофель с бедрышками
- Кекс без масла
- Свинина запеченая
- В5 витамин
- Мидии в винном соусе
- Гречишный шоколад(Имб-лим)
- Яблочные чипсы
- Яичница с шпинатом и грибами
- Торт «мой» клубн. киви
- Бельгийские вафли
- Цинк
- Котлеты из щуки
- Лен замоченый
- Шашлык
- С витамин
- Сыр "Выдержанный" м.д.ж. в сух. в-ве 45%
- Лаваш
- Булгур с овощами
- Манка
- В5 витамин
- Сосиски сливочные
- Салат из свежих овощей
- Щавелевый суп 15.05.21
- Пиво "Жигулёвское высший сорт"
- Магния оратат
- Омега 3
- Калия йодид
- Квас
- Тушёнка
- Аквадетрин
- Магний+В6
- Курица отварная
- Суп грибной на курином бульоне ✅
- IDS - Биг ланч (лапша) без соуса
- ! Оладьи из кабачков с сыром
- IDS - соус Биг Ланч к лапше
- IDS - Биг Ланч (лапша) с соусом
- Безе
- Паштет из скумбрии
- Творожное желе
- Печень кролика
- Оладьи с сыром
- Колбаса вареная
- Торт киевский
- Салями Венеция
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
