Рецепт ТЕСТО "ДОМАШНЕЕ" (для кавказских пельменей - курзе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТЕСТО "ДОМАШНЕЕ" (для кавказских пельменей - курзе)

Пшеничная мука, высшего сорта 900 г
Яйцо куриное 64 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Уксус столовый 9% 20 г
Вода, бутилированная, в общем 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТЕСТО "ДОМАШНЕЕ" (для кавказских пельменей - курзе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.7 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.5% 962 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.1% 4000 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 9.2% 465 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.2% 833 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.8% 5612 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В4, холин 46.98 мг 500 мг 9.4% 4% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 18.564 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2155 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 3% 1445 г
Витамин Н, биотин 2.312 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2163 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1901 мг 20 мг 11% 4.7% 913 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.79 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2816 г
Кальций, Ca 18.45 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5420 г
Кремний, Si 2.691 мг 30 мг 9% 3.9% 1115 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 1.3% 3353 г
Натрий, Na 124.68 мг 1300 мг 9.6% 4.1% 1043 г
Сера, S 56.04 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1784 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 3.6% 1189 г
Хлор, Cl 199.36 мг 2300 мг 8.7% 3.7% 1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 706.3 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 60.54 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1925 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7614 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 6.9% 625 г
Марганец, Mn 0.3855 мг 2 мг 19.3% 8.3% 519 г
Медь, Cu 73.88 мкг 1000 мкг 7.4% 3.2% 1354 г
Молибден, Mo 9.024 мкг 70 мкг 12.9% 5.5% 776 г
Никель, Ni 1.48 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Селен, Se 5.505 мкг 55 мкг 10% 4.3% 999 г
Титан, Ti 7.4 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.5257 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность ТЕСТО "ДОМАШНЕЕ" (для кавказских пельменей - курзе) составляет 232,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 47.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО "ДОМАШНЕЕ" (ДЛЯ КАВКАЗСКИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ - КУРЗЕ)

ТЕСТО "ДОМАШНЕЕ" (для кавказских пельменей - курзе) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен ТЕСТО "ДОМАШНЕЕ" (для кавказских пельменей - курзе)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТЕСТО "ДОМАШНЕЕ" (для кавказских пельменей - курзе), калорийность 232,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТЕСТО "ДОМАШНЕЕ" (для кавказских пельменей - курзе), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги