Рецепт Мармелад лимонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мармелад лимонный

Кабачок 250 г
Сок лимонный 150 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Эритритол 50 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

6 порций по 80 грамм https://www.instagram.com/p/CPiGFJlrd_6/ 1. Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на терке. 2. Добавить 80мл. воды, сок лимона, сах.зам. На медленном огне довести до кипения. 3. Пробить блендером, до состояния пюре. Добавить имбирь и цедру лимона и уваривать на слабом огне до загустения (10-15 минут). 4. Добавить растворённый желатин. И в формочку для застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад лимонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.8% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.2% 3333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 15.4% 2619 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.8% 42857 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.8% 41667 г
бета Криптоксантин 0.725 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.7% 11250 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 4.5% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3.7% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 9.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.866 мкг 400 мкг 1.5% 6.1% 6819 г
Витамин C, аскорбиновая 16.81 мг 90 мг 18.7% 76% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 2.4% 16129 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 5.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5851 мг 20 мг 2.9% 11.8% 3418 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.83 мг 2500 мг 5.4% 22% 1854 г
Кальций, Ca 29.92 мг 1000 мг 3% 12.2% 3342 г
Кремний, Si 12.077 мг 30 мг 40.3% 163.8% 248 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 7.7% 5384 г
Натрий, Na 4.96 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 26210 г
Сера, S 0.63 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 158730 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 7.3% 5517 г
Хлор, Cl 0.34 мг 2300 мг 676471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 6.1% 6870 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 17.9% 2257 г
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 20.7% 1970 г
Медь, Cu 46.2 мкг 1000 мкг 4.6% 18.7% 2165 г
Молибден, Mo 1.433 мкг 70 мкг 2% 8.1% 4885 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 26699 г
Фтор, F 25.93 мкг 4000 мкг 0.6% 2.4% 15426 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 2.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.1105 мг 12 мг 0.9% 3.7% 10860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мармелад лимонный составляет 24,6 кКал.

  • Порция = 104 гр (25.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРМЕЛАД ЛИМОННЫЙ

Мармелад лимонный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, кремнием - 40,3 %

Чем полезен Мармелад лимонный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мармелад лимонный, калорийность 24,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мармелад лимонный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы