Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Сахар песок 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 236 г
Соль столовая 4 г
Масло оливковое 24 г
Помидоры (томаты), грунтовые 114 г
Сыр голландский, круглый 158 г
Заправка для салата, майонез, легкий 25 г
Колбаса вареная для завтрака 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.2 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.7% 603 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.3% 371 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 4.1% 849 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 3% 1160 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 4% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.4% 1011 г
Витамин В4, холин 19.72 мг 500 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 28.584 мкг 400 мкг 7.1% 2.4% 1399 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.353 мг 15 мг 9% 3.1% 1109 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5587 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.9383 мг 20 мг 19.7% 6.8% 508 г
Макроэлементы
Калий, K 167.03 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1497 г
Кальций, Ca 239.63 мг 1000 мг 24% 8.2% 417 г
Кремний, Si 1.387 мг 30 мг 4.6% 1.6% 2163 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1590 г
Натрий, Na 715.65 мг 1300 мг 55.1% 18.9% 182 г
Сера, S 114.42 мг 1000 мг 11.4% 3.9% 874 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 9% 383 г
Хлор, Cl 16.49 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13948 г
Микроэлементы
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 31.22 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 1.9% 1780 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 5.4% 641 г
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 3.8% 892 г
Медь, Cu 57.19 мкг 1000 мкг 5.7% 2% 1749 г
Молибден, Mo 5.508 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1271 г
Селен, Se 2.302 мкг 55 мкг 4.2% 1.4% 2389 г
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36397 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.3378 мг 12 мг 2.8% 1% 3552 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 291,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 24 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 291,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы