Рецепт суп:перловка, фасоль, горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп:перловка, фасоль, горох

Крупа перловая 150 г
Горох отварной по 1-296 100 г
Фасоль, зерно 100 г
Картофель 100 г
Свекла 100 г
Морковь, красная 50 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп:перловка, фасоль, горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.7% 1041 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.3% 2545 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 8% 750 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 15.6% 385 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.4% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 10.6% 564 г
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 11.5% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 8.5% 707 г
Витамин В9, фолаты 24.203 мкг 400 мкг 6.1% 3.7% 1653 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 4.6% 1322 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 12.3% 486 г
Витамин РР, НЭ 2.6536 мг 20 мг 13.3% 8% 754 г
Макроэлементы
Калий, K 410.33 мг 2500 мг 16.4% 9.8% 609 г
Кальций, Ca 62.04 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1612 г
Кремний, Si 13.333 мг 30 мг 44.4% 26.6% 225 г
Магний, Mg 41.87 мг 400 мг 10.5% 6.3% 955 г
Натрий, Na 1207.52 мг 1300 мг 92.9% 55.6% 108 г
Сера, S 55.36 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1806 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 13.6% 440 г
Хлор, Cl 1755 мг 2300 мг 76.3% 45.7% 131 г
Микроэлементы
Бор, B 142.8 мкг ~
Ванадий, V 59.28 мкг ~
Железо, Fe 2.278 мг 18 мг 12.7% 7.6% 790 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4043 г
Кобальт, Co 4.913 мкг 10 мкг 49.1% 29.4% 204 г
Марганец, Mn 0.482 мг 2 мг 24.1% 14.4% 415 г
Медь, Cu 202.04 мкг 1000 мкг 20.2% 12.1% 495 г
Молибден, Mo 14.268 мкг 70 мкг 20.4% 12.2% 491 г
Селен, Se 3.661 мкг 55 мкг 6.7% 4% 1502 г
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13836 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 10.4% 577 г
Цинк, Zn 0.8742 мг 12 мг 7.3% 4.4% 1373 г

Энергетическая ценность суп:перловка, фасоль, горох составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП:ПЕРЛОВКА, ФАСОЛЬ, ГОРОХ

суп:перловка, фасоль, горох богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином K - 20,6 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 16,4 %, кремнием - 44,4 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 76,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 24,1 %, медью - 20,2 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен суп:перловка, фасоль, горох

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп:перловка, фасоль, горох, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп:перловка, фасоль, горох, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги