Рецепт Сырники из творога 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога 5%

Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Сахар рафинад 40 г
Творог 5% жирности 280 г
Яичный желток куриный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.9% 439 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.4% 875 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.4% 1079 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 5.5% 865 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.6% 853 г
Витамин В4, холин 105.95 мг 500 мг 21.2% 10.1% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 33.009 мкг 400 мкг 8.3% 4% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 17.2% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 3.3% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3623 г
Витамин Н, биотин 10.445 мкг 50 мкг 20.9% 9.9% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4175 мг 20 мг 17.1% 8.1% 585 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.41 мг 2500 мг 4.1% 2% 2418 г
Кальций, Ca 128.73 мг 1000 мг 12.9% 6.1% 777 г
Кремний, Si 0.45 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2082 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3881 г
Сера, S 169.75 мг 1000 мг 17% 8.1% 589 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 12.6% 379 г
Хлор, Cl 95.53 мг 2300 мг 4.2% 2% 2408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1798 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1603 г
Кобальт, Co 3.593 мкг 10 мкг 35.9% 17.1% 278 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2635 г
Медь, Cu 65.41 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1529 г
Молибден, Mo 7.846 мкг 70 мкг 11.2% 5.3% 892 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Олово, Sn 9.68 мкг ~
Селен, Se 26.575 мкг 55 мкг 48.3% 23% 207 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16077 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2212 г
Цинк, Zn 0.6057 мг 12 мг 5% 2.4% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.4%

Энергетическая ценность Сырники из творога 5% составляет 210,1 кКал.

  • Порция = 67 гр (140.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА 5%

Сырники из творога 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 21,2 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 35,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 48,3 %

Чем полезен Сырники из творога 5%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога 5%, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы