Рецепт Десерт из яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из яблок

Яблоки (Варка без слива) 2000 г
Ванильный экстракт 13 г
Корица, молотая 8 г
Способ приготовления

Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут. Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль. Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится. После этого выложите яблочную массу тонким слоем на противень и высушите в духовке при температуре 100 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1% 19000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 9.4% 2190 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.5% 952 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.6% 2674 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 1.2% 17647 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.2% 9000 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 1.919 мкг 400 мкг 0.5% 1% 20844 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 9.6% 2133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 3.1% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15823 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4293 мг 20 мг 2.1% 4.3% 4659 г
Макроэлементы
Калий, K 292.36 мг 2500 мг 11.7% 23.9% 855 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4850 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4287 г
Натрий, Na 27.18 мг 1300 мг 2.1% 4.3% 4783 г
Сера, S 5.43 мг 1000 мг 0.5% 1% 18416 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 2.9% 7207 г
Хлор, Cl 2.1 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 109524 г
Микроэлементы
Бор, B 257.8 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 2.281 мг 18 мг 12.7% 26% 789 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7143 г
Кобальт, Co 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 21.5% 951 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 13.1% 1566 г
Медь, Cu 117.65 мкг 1000 мкг 11.8% 24.1% 850 г
Молибден, Mo 6.312 мкг 70 мкг 9% 18.4% 1109 г
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16717 г
Фтор, F 8.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47506 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 17.2% 1188 г
Цинк, Zn 0.1663 мг 12 мг 1.4% 2.9% 7216 г

Энергетическая ценность Десерт из яблок составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК

Десерт из яблок богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,7 %, железом - 12,7 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Десерт из яблок

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из яблок, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы