Рецепт Рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый пудинг

Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 60 г
Сироп, кленовый 60 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.7% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 8.4% 1135 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 14.6% 652 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 9.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 1.052 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 38023 г
Витамин В12, кобаламин 0.827 мкг 3 мкг 27.6% 26.4% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 5.9% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 8.8% 1088 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.919 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.996 мг 15 мг 13.3% 12.7% 752 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11416 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8626 мг 20 мг 14.3% 13.7% 699 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.87 мг 2500 мг 7.5% 7.2% 1338 г
Кальций, Ca 122.05 мг 1000 мг 12.2% 11.7% 819 г
Кремний, Si 9.538 мг 30 мг 31.8% 30.4% 315 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4484 г
Натрий, Na 47.57 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2733 г
Сера, S 28.58 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3499 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Хлор, Cl 2.82 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 81560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 14.56 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2748 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 5.4% 1767 г
Литий, Li 0.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.3919 мг 2 мг 19.6% 18.7% 510 г
Медь, Cu 137.72 мкг 1000 мкг 13.8% 13.2% 726 г
Молибден, Mo 0.824 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8495 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 3.119 мкг 55 мкг 5.7% 5.4% 1763 г
Стронций, Sr 26.8 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30441 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2600 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.93 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 104,6 кКал.

  • Порция = 218 гр (228 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ ПУДИНГ

Рисовый пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 31,8 %, марганцем - 19,6 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Рисовый пудинг

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовый пудинг, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы