Рецепт Перец фаршированный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный со свининой

Рис белый, крупа рисовая 150 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий зеленый 1000 г
Свинина мясная 400 г
Подсолнечное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.8% 1583 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.7% 709 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.6% 2086 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.9 мкг 900 мкг 28.3% 21.4% 353 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 1.53 мг 5 мг 30.6% 23.1% 327 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 8.3% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В4, холин 27.72 мг 500 мг 5.5% 4.2% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 11.7% 645 г
Витамин В9, фолаты 9.55 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4188 г
Витамин C, аскорбиновая 84.82 мг 90 мг 94.2% 71.3% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2104 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.0335 мг 20 мг 10.2% 7.7% 984 г
Ниацин 1.142 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.82 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1221 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7199 г
Кремний, Si 9.989 мг 30 мг 33.3% 25.2% 300 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2209 г
Натрий, Na 145.62 мг 1300 мг 11.2% 8.5% 893 г
Сера, S 63.4 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1577 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 6.3% 1207 г
Хлор, Cl 220.36 мг 2300 мг 9.6% 7.3% 1044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 17.98 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1950 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3906 г
Кобальт, Co 4.378 мкг 10 мкг 43.8% 33.1% 228 г
Литий, Li 0.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.298 мг 2 мг 14.9% 11.3% 671 г
Медь, Cu 122.71 мкг 1000 мкг 12.3% 9.3% 815 г
Молибден, Mo 5.144 мкг 70 мкг 7.3% 5.5% 1361 г
Никель, Ni 3.454 мкг ~
Олово, Sn 6.66 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 1.406 мкг 55 мкг 2.6% 2% 3912 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 28.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 10.2% 741 г
Цинк, Zn 0.9181 мг 12 мг 7.7% 5.8% 1307 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.511 мг ~
бета Ситостерол 2.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.524 г min 16.8 г 21% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный со свининой составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ СО СВИНИНОЙ

Перец фаршированный со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином B1 - 11 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 94,2 %, кремнием - 33,3 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 14,9 %, медью - 12,3 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Перец фаршированный со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный со свининой, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты