Рецепт Салат утренний: рыба отвар, яйцо, морковь, огурец, айсберг, сух.ламинария, льна масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат утренний: рыба отвар, яйцо, морковь, огурец, айсберг, сух.ламинария, льна масло

Треска отварная, по 1-340 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Морковь 1 Штука
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Огурец без кожуры 70 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат утренний: рыба отвар, яйцо, морковь, огурец, айсберг, сух.ламинария, льна масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.1% 1013 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.7% 875 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.3 мкг 900 мкг 51.9% 53.1% 193 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 2.034 мкг ~
бета Каротин 2.594 мг 5 мг 51.9% 53.1% 193 г
бета Криптоксантин 3.559 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин В4, холин 39.85 мг 500 мг 8% 8.2% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.975 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4457 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.6% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 3.8% 2722 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.233 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 3.076 мкг 50 мкг 6.2% 6.3% 1625 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 7.5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.4729 мг 20 мг 12.4% 12.7% 809 г
Ниацин 0.812 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.99 мг 2500 мг 7.8% 8% 1282 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2944 г
Кремний, Si 6.377 мг 30 мг 21.3% 21.8% 470 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 6.6% 1530 г
Натрий, Na 226.28 мг 1300 мг 17.4% 17.8% 575 г
Сера, S 32.96 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3034 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 13.4% 761 г
Хлор, Cl 58.97 мг 2300 мг 2.6% 2.7% 3900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 22.77 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1514 г
Йод, I 30.98 мкг 150 мкг 20.7% 21.2% 484 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 22.1% 463 г
Литий, Li 1.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1953 г
Медь, Cu 56.29 мкг 1000 мкг 5.6% 5.7% 1777 г
Молибден, Mo 5.093 мкг 70 мкг 7.3% 7.5% 1374 г
Никель, Ni 1.271 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 5.056 мкг 55 мкг 9.2% 9.4% 1088 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 26.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14837 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.362 мг 12 мг 3% 3.1% 3315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 102.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.13 мг ~
Кампестерол 4.153 мг ~
Стигмастерол 1.271 мг ~
бета Ситостерол 8.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.775 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.287 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 30%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.653 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.42 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.412 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат утренний: рыба отвар, яйцо, морковь, огурец, айсберг, сух.ламинария, льна масло составляет 97,8 кКал.

  • Порция = 89 гр (87 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УТРЕННИЙ: РЫБА ОТВАР, ЯЙЦО, МОРКОВЬ, ОГУРЕЦ, АЙСБЕРГ, СУХ.ЛАМИНАРИЯ, ЛЬНА МАСЛО

Салат утренний: рыба отвар, яйцо, морковь, огурец, айсберг, сух.ламинария, льна масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 51,9 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 20,7 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Салат утренний: рыба отвар, яйцо, морковь, огурец, айсберг, сух.ламинария, льна масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат утренний: рыба отвар, яйцо, морковь, огурец, айсберг, сух.ламинария, льна масло, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат утренний: рыба отвар, яйцо, морковь, огурец, айсберг, сух.ламинария, льна масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты