Рецепт Киш Лоран с курой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш Лоран с курой и грибами

Пшеничная мука, высшего сорта 330 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шампиньоны 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Укроп 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 1 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 3 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш Лоран с курой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.9% 927 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.3% 533 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.5% 1564 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 7.5% 725 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.2% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6% 918 г
Витамин В4, холин 53.37 мг 500 мг 10.7% 5.9% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 8.8% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.926 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2680 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.3% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 3.9% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2664 г
Витамин Н, биотин 6.49 мкг 50 мкг 13% 7.1% 770 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.1072 мг 20 мг 15.5% 8.5% 644 г
Ниацин 2.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.83 мг 2500 мг 9.4% 5.1% 1060 г
Кальций, Ca 75.81 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1319 г
Кремний, Si 2.374 мг 30 мг 7.9% 4.3% 1264 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Натрий, Na 68.46 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Сера, S 75.94 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1317 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 7.9% 692 г
Хлор, Cl 113.66 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2158 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3% 1850 г
Кобальт, Co 6.297 мкг 10 мкг 63% 34.5% 159 г
Литий, Li 4.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.1% 1075 г
Медь, Cu 167.85 мкг 1000 мкг 16.8% 9.2% 596 г
Молибден, Mo 5.729 мкг 70 мкг 8.2% 4.5% 1222 г
Никель, Ni 2.607 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 12.747 мкг 55 мкг 23.2% 12.7% 431 г
Стронций, Sr 7.36 мкг ~
Титан, Ti 14.47 мкг ~
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17498 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 6.5% 850 г
Цинк, Zn 0.6887 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1742 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.278 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.903 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.918 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.248 г min 16.8 г 19.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Киш Лоран с курой и грибами составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ ЛОРАН С КУРОЙ И ГРИБАМИ

Киш Лоран с курой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B5 - 16 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 63 %, медью - 16,8 %, селеном - 23,2 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Киш Лоран с курой и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш Лоран с курой и грибами, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш Лоран с курой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги