Рецепт Салат из овощей и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей и киноа

Киноа, неприготовленная 16 г
Морковь 65 г
Помидор (томат), парниковый 55 г
Редис 21 г
Шпинат 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.6% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 7.9% 2212 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.5% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.5% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 849.7 мкг 900 мкг 94.4% 165.6% 106 г
бета Каротин 5.099 мг 5 мг 102% 178.9% 98 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 8.8% 2000 г
Витамин В4, холин 12.12 мг 500 мг 2.4% 4.2% 4125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 7.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 10.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 27.308 мкг 400 мкг 6.8% 11.9% 1465 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 30.2% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 6.7% 2609 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.431 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21008 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 61.6% 285 г
Витамин РР, НЭ 0.8522 мг 20 мг 4.3% 7.5% 2347 г
Ниацин 0.602 мг ~
Бетаин 59.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.95 мг 2500 мг 11.8% 20.7% 845 г
Кальций, Ca 29.81 мг 1000 мг 3% 5.3% 3355 г
Кремний, Si 20.05 мг 30 мг 66.8% 117.2% 150 г
Магний, Mg 40.7 мг 400 мг 10.2% 17.9% 983 г
Натрий, Na 16.38 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7937 г
Сера, S 22.46 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4452 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 19.1% 917 г
Хлор, Cl 51.34 мг 2300 мг 2.2% 3.9% 4480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 129.4 мкг ~
Ванадий, V 61.79 мкг ~
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 18.9% 924 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 5.4% 3191 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 56.3% 312 г
Литий, Li 14.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.3973 мг 2 мг 19.9% 34.9% 503 г
Медь, Cu 141.99 мкг 1000 мкг 14.2% 24.9% 704 г
Молибден, Mo 12.204 мкг 70 мкг 17.4% 30.5% 574 г
Никель, Ni 8.378 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 1.119 мкг 55 мкг 2% 3.5% 4915 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11574 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 15.3% 1149 г
Цинк, Zn 0.5749 мг 12 мг 4.8% 8.4% 2087 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей и киноа составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И КИНОА

Салат из овощей и киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94,4 %, бэта-каротином - 102 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 35,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 66,8 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 19,9 %, медью - 14,2 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Салат из овощей и киноа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей и киноа, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей и киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты