Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис отварной 288 г
Кабачок 282 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 84 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10% 1647 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.9% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.2% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 37.9% 434 г
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 40.9% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 3% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.707 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4594 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 19.9% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 17.9% 914 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7862 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6297 мг 20 мг 3.1% 5.1% 3176 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.8 мг 2500 мг 6.6% 10.8% 1508 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6998 г
Кремний, Si 17.097 мг 30 мг 57% 93.6% 175 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 5.6% 2926 г
Натрий, Na 104.47 мг 1300 мг 8% 13.1% 1244 г
Сера, S 9.92 мг 1000 мг 1% 1.6% 10081 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 5.1% 3279 г
Хлор, Cl 175.48 мг 2300 мг 7.6% 12.5% 1311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 10.77 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 4.3% 3797 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 13274 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 35.8% 459 г
Литий, Li 6.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 12.5% 1323 г
Медь, Cu 61.23 мкг 1000 мкг 6.1% 10% 1633 г
Молибден, Mo 4.471 мкг 70 мкг 6.4% 10.5% 1566 г
Никель, Ni 3.807 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.838 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6563 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 40.51 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9874 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.2696 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4451 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 66.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.066 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.9 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 12,1 %, кремнием - 57 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Рис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты