Рецепт Кето котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето котлеты

Свинина, грудинка мякоть 380 г
Желудок куриный 515 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.4 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.2% 524 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 16.4% 197 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 0.8% 4118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 4018 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 5.1% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Витамин В4, холин 29.98 мг 500 мг 6% 1.9% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 4% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 4.8% 676 г
Витамин В9, фолаты 5.136 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7788 г
Витамин В12, кобаламин 1.079 мкг 3 мкг 36% 11.6% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 1.837 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2722 г
Витамин РР, НЭ 5.1886 мг 20 мг 25.9% 8.4% 385 г
Ниацин 1.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.79 мг 2500 мг 8.6% 2.8% 1164 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8658 г
Кремний, Si 0.363 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8264 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2851 г
Натрий, Na 55.61 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Сера, S 185.59 мг 1000 мг 18.6% 6% 539 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 3.6% 906 г
Хлор, Cl 20.95 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 3.749 мг 18 мг 20.8% 6.7% 480 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Кобальт, Co 7.782 мкг 10 мкг 77.8% 25.1% 129 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3663 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 3% 1087 г
Молибден, Mo 8.855 мкг 70 мкг 12.7% 4.1% 791 г
Никель, Ni 5.061 мкг ~
Олово, Sn 11.81 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 13.645 мкг 55 мкг 24.8% 8% 403 г
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13541 г
Хром, Cr 10.8 мкг 50 мкг 21.6% 7% 463 г
Цинк, Zn 2.6913 мг 12 мг 22.4% 7.2% 446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 1.07 г ~
Глутаминовая кислота 1.948 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.4%

Энергетическая ценность Кето котлеты составляет 309,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 28.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО КОТЛЕТЫ

Кето котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 36 %, витамином PP - 25,9 %, фосфором - 11 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 77,8 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 24,8 %, хромом - 21,6 %, цинком - 22,4 %

Чем полезен Кето котлеты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето котлеты, калорийность 309,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты