Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 20 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.6% | 1053 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 11.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.846 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.2% | 2241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.31 мг | 90 мг | 52.6% | 119.5% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 110.9% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.88 мг | 2500 мг | 10.1% | 23% | 989 г |
| Кальций, Ca | 43.84 мг | 1000 мг | 4.4% | 10% | 2281 г |
| Кремний, Si | 41.299 мг | 30 мг | 137.7% | 313% | 73 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 8.2% | 2791 г |
| Натрий, Na | 33.3 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.9% | 3904 г |
| Сера, S | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.2% | 2775 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 9.1% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 66.9 мг | 2300 мг | 2.9% | 6.6% | 3438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 7.3% | 3163 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 4.5% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 67.3% | 338 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 19.1% | 1186 г |
| Медь, Cu | 68.62 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.7% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 8.335 мкг | 70 мкг | 11.9% | 27% | 840 г |
| Никель, Ni | 12.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9964 г |
| Фтор, F | 20.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19569 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 21.8% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.4091 мг | 12 мг | 3.4% | 7.7% | 2933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.6% |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 44 кКал.
- Порция = 306 гр (134.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ
Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 52,6 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 137,7 %, кобальтом - 29,6 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Капуста тушёная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ангиовит
- Шоколад с фундуком
- Печень курина по-строгановски
- Йогурт 2%
- Яичница с помидорами
- С тунцом
- Какао 09.09
- Макароны с курицей и овощами
- Сосисочки свиные фикс
- Компливит "мама"
- Курица жареная
- Bombbar Протеин шоколадный
- Ветчина из индейки
- Зефир с ванильным вкусом и витаминами
- Протеиновые маффины
- Кабачок с курицей, оладьями
- Плотва копченая
- Салат овощной азиатский
- Цикорий со сливками и сахаром
- листья салата экспертайз
- Яичница с помидорами 06/07/23
- Кефир 1% "Моя цена"
- Майонез кето
- Грецкий орех
- листья салата триплекс
- Рагу овощное с говядиной
- Салат "Максимкин"
- Творожная запеканка*
- Vollkorn Toast
- Рагу
- Кабачковая запеканка
- Творожная запеканка из духовки
- Тыквенный чизкейк основа
- _Каша Овсяная каша с клубн и сливками Доброе утро
- Хлеб Бородино
- Французский пирог со сливами
- Шарлотка
- Тушёная капуста с грибами и курицей
- Лапша многозерновая, 4 злака
- Креветочная рыба
- Сыр Совье Козий
- Орешек со сгущенкой
- Сухой завтрак"Орео"
- Булгур с курицей
- Кокосовое молоко1
- Суп с чечевицей
- Яблоко-чернослив-инжир-финик
- Капучино без сахара
- КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
- Китайское сан-чан-боу
- Пирожное корзиночка с вареной сгущенкой и орехами
- Филе куриное кето жареное то
- Фасоль, замороженная, Vитамин
- Риет
- Какосятки
- Селедочный чизкейк
- Молоко Станция молочная
- Кокосятки
- Минтай тушеный
- ОМЛЕТ С стручковой фасолью, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И СЫРОМ
- Гречневая крупа с ржаной крупой Славянская
- сметана
- Печенье кокосовое
- Салат из индейки с белком
- СПАГЕТТИ С КОТЛЕТАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
- Макароны по-флотски
- Шарлотка тыква+яблоко
- Салат с перцем
- Котлета и пюре из батата
- Блинчики с яблоком
- Какао стружка
- ПИРОГ НАСЫПНОЙ С ЯБЛОКАМИ
- Сверенный нут
- Торт Мичуринские сады
- Фарш Сентябрь 2021
- Гренки из морковного хлеба
- Сырники
- Сырники
- Батончик
- Запеканка из гречки с фаршем
- Ярче конфеты
- Капуста тушёная с помидорами
- Сыр Зеленая линия
- Паста с грудинкой
- Хлебцы с рыбой
- Овсяноблин
- Сливовый пирог
- Смузи с проростками ржи
- колбаса из медведя
- Рисовый снек с шоколадом
- Юэбин (китайский лунный пряник)
- Сыр березка с ароматом топленого молока
- Вишневое кето-варение с семенами чиа
- Сыр белый салатный sveza
- Торт яблочный без выпечки
- Пшеничная каша на воде и молоке с бананом (09.09)
- Салат красное море
- Кабачковые оладьи
- Витамин С [Мелиген]
- Витаминный напиток (витамин С)
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
