Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Свинина мясная 100 г
Цветная капуста 60 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.6% 987 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 15.6% 352 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 10.5% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В4, холин 48.63 мг 500 мг 9.7% 5.3% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 8.524 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4693 г
Витамин C, аскорбиновая 24.76 мг 90 мг 27.5% 15.1% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11655 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.1667 мг 20 мг 15.8% 8.7% 632 г
Ниацин 1.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.57 мг 2500 мг 10.1% 5.6% 986 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7893 г
Кремний, Si 7.714 мг 30 мг 25.7% 14.1% 389 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2455 г
Натрий, Na 34.05 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3818 г
Сера, S 113.1 мг 1000 мг 11.3% 6.2% 884 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 6.9% 792 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 170.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1354 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3348 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 28.8% 191 г
Литий, Li 6.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2186 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1192 г
Молибден, Mo 10.143 мкг 70 мкг 14.5% 8% 690 г
Никель, Ni 11.481 мкг ~
Олово, Sn 14.29 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20599 г
Фтор, F 38.05 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10512 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 8.7% 631 г
Цинк, Zn 1.1133 мг 12 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.848 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.324 г min 16.8 г 43.6% 24%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.529 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.733 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином C - 27,5 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 52,4 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Суп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги