Рецепт Морковный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный бисквит

Морковь 300 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 250 г
Мука Makfa пшеничная 250 г
Подсолнечное масло Слобода 180 г
Грецкий орех 100 г
Сок апельсиновый 35 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 9 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.9 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.2% 1101 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 10.4% 231 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 4.7% 514 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.6% 1538 г
Вода 23.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 593.7 мкг 900 мкг 66% 15.9% 152 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 3.29 мг 5 мг 65.8% 15.8% 152 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 2.5% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 1.8% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.738 мкг 400 мкг 2.7% 0.6% 3725 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 0.8% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 0.7% 3226 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.073 мкг 50 мкг 8.1% 1.9% 1228 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.4029 мг 20 мг 7% 1.7% 1426 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.25 мг 2500 мг 10.6% 2.5% 943 г
Кальций, Ca 28.6 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3497 г
Кремний, Si 12.273 мг 30 мг 40.9% 9.8% 244 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 1.4% 1672 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4098 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 1% 2336 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 2.4% 991 г
Хлор, Cl 47.82 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 30.09 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 1.3% 1893 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 0.8% 2841 г
Кобальт, Co 3.027 мкг 10 мкг 30.3% 7.3% 330 г
Литий, Li 1.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 3.2% 752 г
Медь, Cu 87.03 мкг 1000 мкг 8.7% 2.1% 1149 г
Молибден, Mo 6.903 мкг 70 мкг 9.9% 2.4% 1014 г
Никель, Ni 18.909 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 6.062 мкг 55 мкг 11% 2.6% 907 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 87.27 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4583 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.5513 мг 12 мг 4.6% 1.1% 2177 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.902 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.656 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный бисквит составляет 415,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 415.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 23.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ

Морковный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66 %, бэта-каротином - 65,8 %, кремнием - 40,9 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 11 %

Чем полезен Морковный бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный бисквит, калорийность 415,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты