Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Сахар песок 1 Стакан 250 мл
Яйцо куриное 4 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.5 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.8% 1333 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 10.8% 224 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 4.6% 529 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.3 мкг 900 мкг 26.7% 6.5% 375 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2% 1192 г
Витамин В4, холин 81.95 мг 500 мг 16.4% 4% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.547 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5300 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.1% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 2.3% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 1.2% 2035 г
Витамин Н, биотин 5.737 мкг 50 мкг 11.5% 2.8% 872 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6316 мг 20 мг 8.2% 2% 1226 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.26 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3717 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4502 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 0.7% 3563 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6126 г
Натрий, Na 38 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3421 г
Сера, S 62.37 мг 1000 мг 6.2% 1.5% 1603 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 2.2% 1087 г
Хлор, Cl 45.26 мг 2300 мг 2% 0.5% 5082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.1 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 1.4% 1727 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 0.9% 2688 г
Кобальт, Co 2.968 мкг 10 мкг 29.7% 7.2% 337 г
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 1.5% 1560 г
Медь, Cu 43.55 мкг 1000 мкг 4.4% 1.1% 2296 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 1.5% 1662 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 9.605 мкг 55 мкг 17.5% 4.2% 573 г
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20161 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3289 г
Цинк, Zn 0.4658 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.984 г ~
6:0 Капроновая 0.218 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.497 г ~
12:0 Лауриновая 0.637 г ~
14:0 Миристиновая 2.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.358 г min 16.8 г 49.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.855 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 413,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 413.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 41.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 26.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, холином - 16,4 %, витамином H - 11,5 %, кобальтом - 29,7 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 413,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги