Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 40 г
Салат зеленый по 1-58 25 г
Свинина, корейка мякоть (Запекание) 36 г
Куриный окорочок (Запекание) 51 г
Сыр Маздамер [Перекресток] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9% 531 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14% 344 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.4% 3294 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1708 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 5.7% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 1.6% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 1.655 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24169 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 3.7% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 1.165 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4292 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.9404 мг 20 мг 9.7% 4.7% 1031 г
Ниацин 1.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.62 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1392 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3948 г
Кремний, Si 13.006 мг 30 мг 43.4% 20.8% 231 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2133 г
Натрий, Na 33.79 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3847 г
Сера, S 109.74 мг 1000 мг 11% 5.3% 911 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 5.2% 921 г
Хлор, Cl 37.69 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 3% 1585 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Кобальт, Co 4.914 мкг 10 мкг 49.1% 23.6% 204 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3407 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 3.5% 1383 г
Молибден, Mo 7.571 мкг 70 мкг 10.8% 5.2% 925 г
Никель, Ni 2.529 мкг ~
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 74324 г
Фтор, F 56.23 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7114 г
Хром, Cr 12.39 мкг 50 мкг 24.8% 11.9% 404 г
Цинк, Zn 1.0106 мг 12 мг 8.4% 4% 1187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.479 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 208,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.3 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, кремнием - 43,4 %, кобальтом - 49,1 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 208,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты