Рецепт Кефаль запечёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кефаль запечёная
| Кефаль | 640 г |
| Вода | 61 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кефаль запечёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 21% | 371 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 72.94 мг | 500 мг | 14.6% | 11.3% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 14.2% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 19.8% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.351 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.558 мкг | 10 мкг | 15.6% | 12.1% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 5.4% | 1444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5455 мг | 20 мг | 32.7% | 25.4% | 306 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.38 мг | 2500 мг | 16.9% | 13.1% | 590 г |
| Кальций, Ca | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2642 г |
| Магний, Mg | 32.31 мг | 400 мг | 8.1% | 6.3% | 1238 г |
| Натрий, Na | 70.74 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1838 г |
| Сера, S | 0.1 мг | 1000 мг | 1000000 г | ||
| Фосфор, P | 241.6 мг | 800 мг | 30.2% | 23.4% | 331 г |
| Хлор, Cl | 0.14 мг | 2300 мг | 1642857 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 5.4% | 1438 г |
| Марганец, Mn | 0.0002 мг | 2 мг | 1000000 г | ||
| Медь, Cu | 0.16 мкг | 1000 мкг | 625000 г | ||
| Молибден, Mo | 0.158 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 44304 г |
| Селен, Se | 37.922 мкг | 55 мкг | 68.9% | 53.5% | 145 г |
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38647 г |
| Цинк, Zn | 0.7273 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1650 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.6% |
Энергетическая ценность Кефаль запечёная составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.8 кКал | -% | |
| Белки | 20.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕФАЛЬ ЗАПЕЧЁНАЯ
Кефаль запечёная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,6 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином D - 15,6 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 16,9 %, фосфором - 30,2 %, селеном - 68,9 %
Чем полезен Кефаль запечёная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Студень
- Плов с говядиной
- Азу
- Том Ям
- Кабачковая икра
- Вок с морепродуктами и лапшой токиодон
- Шоколад молочный Аленка [Красный октябрь]
- Тесто мое 1
- Творог
- Оладьи кукурузеая и рисовая мука
- Яичница с тыквой и грибами
- Брауни
- Котлеты с тыквой
- Бекон
- Чай а сахаром
- Арахисовый бум
- Индюшатина красная на пару(-38%) #2021
- Сушки
- KFC kentucky drumstick
- Утка дикая запечённая в фольге
- Индюшатина красная на пару (-38%) #2021
- Салат с креветкой
- Молоко «Зеленая линия» 3,5-5,2
- Перец фаршированный
- Курица филе + Шамп в сметане
- Постный гороховый суп
- Холодец из говядины
- Блин Царь-Птица, [Вкуснолюбов]
- Хлеб хуторской
- Селедочное масло
- Запеканка мини(творог+пшен.каша) на пару
- Каша 2/1
- Сухари панировочные
- Куриный суп
- Каша 3/1
- Сырники
- Рис с овощами
- Яблосный мусс
- "Щедрое лето"
- Хлопья 4 злака
- Шашлык из курицы
- 4 злака
- Куриная грудка с грибами и сметанной
- Solgar skin, nails & hair
- Творожный сырок
- Семга припущенная с зеленью
- Bonitki karamelowe
- Хумус
- Сыр творожный сливочный свежа
- Картофель по французки с курицей
- Сырок на зубок
- Кексы овсяные с вишней
- Гречка 5 окт
- Салат овощной пом.огур.пер
- Оливковое масло для жарки
- Сырок глазированный
- Котлетки из индейки
- Котлеты 5 окт
- Морковь по корейски. (салат)
- Цукаты из тыквы
- Соус 5 окт
- Хлеб Покровский рж.
- Кокосовое масло #2021
- Суп кокосовый с курицей
- Запеканка
- Капуста тушеная с фаршем
- Конфеты из сгущёнки
- Сыр мягкий с Красной плесенью
- Суфле творожное
- Капуста Брокколи сырая #2021
- Гречка с фаршем индейки
- Капуста Цветная сырая #2021
- Рагу овощное
- Фарш с овощами
- Манник яблочно протеиновый
- Горошек стручковый сырой #2021
- Овощное рагу с курицей
- Лаваш с яйцом и сыром
- Печенье чудненькое
- Фасоль стручковая сырая #2021
- Картофель жаренный с грибами
- Быстрое рагу
- Капуста с грибами.
- Тефтели в томатном соусе
- Торт порционный бисквитный мини-тортики вкус трюфель
- Топленое слив. масло #2021
- Овсянка Bim
- Сыр Моцарелла из Псиллиум
- Греческий Йогурт Теос 2%
- Тушеноые перцы
- Грудка куриная гриль
- Сыр легкий Брест-Литовск 35%
- Борщ домашний
- Фарш приготовленый
- Люля-кебаб из курицы (Жизнь март)
- Греческий йогурт
- C
- Минтай под соусом
- ECO конфитюр «апельсин» (без сахара)
- Ural meteorit
Метки: Как приготовить Кефаль запечёная, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефаль запечёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
