Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Кабачок 960 г
Тыква 630 г
Сыр Болгарская Брынза 30% 230 г
Горошек консервированый красная цена 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7% 3500 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19.4% 1250 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 9.2% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 28.6% 851 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 25.2% 963 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7% 3462 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 10.4% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 13.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.599 мкг 400 мкг 3.6% 8.7% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 13.8% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 28.8% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 1.7% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 3.6% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 3.6% 6897 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.249 мг 20 мг 6.2% 15% 1601 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.35 мг 2500 мг 7.9% 19.1% 1267 г
Кальций, Ca 88.64 мг 1000 мг 8.9% 21.5% 1128 г
Кремний, Si 24.851 мг 30 мг 82.8% 200.5% 121 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 8.2% 2972 г
Натрий, Na 174.48 мг 1300 мг 13.4% 32.4% 745 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 8.2% 2974 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 18.9% 1284 г
Хлор, Cl 218.62 мг 2300 мг 9.5% 23% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 33.23 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3879 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 24.7% 978 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 11.9% 2045 г
Медь, Cu 96.56 мкг 1000 мкг 9.7% 23.5% 1036 г
Молибден, Mo 3.928 мкг 70 мкг 5.6% 13.6% 1782 г
Никель, Ni 1.926 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14589 г
Фтор, F 29.36 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 13624 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 5.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.6793 мг 12 мг 5.7% 13.8% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%

Энергетическая ценность Салат составляет 41,3 кКал.

  • Порция = 691 гр (285.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином C - 11,9 %, кремнием - 82,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты