Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 30.3% 466 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5% 2824 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.935 мг 1.8 мг 51.9% 73.4% 193 г
Витамин В4, холин 55.02 мг 500 мг 11% 15.6% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 10.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.349 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29652 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин Н, биотин 10.304 мкг 50 мкг 20.6% 29.1% 485 г
Витамин РР, НЭ 4.14 мг 20 мг 20.7% 29.3% 483 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.07 мг 2500 мг 9.3% 13.2% 1073 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6523 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 5% 2899 г
Натрий, Na 289.8 мг 1300 мг 22.3% 31.5% 449 г
Сера, S 275.23 мг 1000 мг 27.5% 38.9% 363 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1932 г
Хлор, Cl 263.73 мг 2300 мг 11.5% 16.3% 872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 8.6% 1636 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 21.6% 652 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Медь, Cu 79.73 мкг 1000 мкг 8% 11.3% 1254 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 12.4% 1141 г
Селен, Se 28.827 мкг 55 мкг 52.4% 74.1% 191 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 13% 1087 г
Цинк, Zn 0.3543 мг 12 мг 3% 4.2% 3387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 1.135 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.411 г ~
Лизин 1.043 г ~
Метионин 0.629 г ~
Метионин + Цистеин 1.058 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 1.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.549 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.315 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 1.165 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.429 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗЕ

Безе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 51,9 %, холином - 11 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 20,7 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 52,4 %

Чем полезен Безе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безе, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги