Рецепт Запеканка с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей и грибами

Картофель отварной по 1-206 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Шампиньоны 250 г
Курица жареная, по 2-16 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Сметана 20% жирности 150 г
Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) 20 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.1% 905 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.5% 636 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.9% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.5% 1639 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7% 1053 г
Витамин В4, холин 17.47 мг 500 мг 3.5% 2.6% 2862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 8.6% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.105 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3602 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 4.4% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4098 г
Витамин Н, биотин 3.914 мкг 50 мкг 7.8% 5.7% 1277 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7252 мг 20 мг 23.6% 17.3% 423 г
Ниацин 2.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.98 мг 2500 мг 11.9% 8.7% 839 г
Кальций, Ca 104.8 мг 1000 мг 10.5% 7.7% 954 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2089 г
Натрий, Na 313.41 мг 1300 мг 24.1% 17.7% 415 г
Сера, S 36.24 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2759 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 12.7% 579 г
Хлор, Cl 129.22 мг 2300 мг 5.6% 4.1% 1780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2604 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 22.4% 327 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2281 г
Медь, Cu 132.48 мкг 1000 мкг 13.2% 9.7% 755 г
Молибден, Mo 1.871 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3741 г
Никель, Ni 0.204 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 5.966 мкг 55 мкг 10.8% 7.9% 922 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 9.78 мкг ~
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40733 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1730 г
Цинк, Zn 0.5068 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.013 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей и грибами составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Запеканка с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 30,6 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Запеканка с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей и грибами, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты