Рецепт Лапша с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша с кальмаром

Кальмар, все виды, жареный 300 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Удон [Sen Soy] 200 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.8% 738 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.4% 1009 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3690 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 3.2% 1987 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 10.1% 638 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 9.8% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.916 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3357 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 9.3% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 25.16 мг 90 мг 28% 18.1% 358 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12097 г
Витамин Н, биотин 4.185 мкг 50 мкг 8.4% 5.4% 1195 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4476 мг 20 мг 12.2% 7.9% 817 г
Ниацин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.24 мг 2500 мг 10.2% 6.6% 979 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5688 г
Кремний, Si 2.23 мг 30 мг 7.4% 4.8% 1345 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1702 г
Натрий, Na 524.82 мг 1300 мг 40.4% 26.1% 248 г
Сера, S 67.37 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1484 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 10.3% 628 г
Хлор, Cl 8.02 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2825 г
Кобальт, Co 3.7 мкг 10 мкг 37% 23.9% 270 г
Литий, Li 7.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3578 г
Медь, Cu 842.07 мкг 1000 мкг 84.2% 54.3% 119 г
Молибден, Mo 0.826 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 24.409 мкг 55 мкг 44.4% 28.6% 225 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Титан, Ti 7.92 мкг ~
Фтор, F 2.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 159363 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2183 г
Цинк, Zn 0.7147 мг 12 мг 6% 3.9% 1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.126 г ~

Энергетическая ценность Лапша с кальмаром составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША С КАЛЬМАРОМ

Лапша с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 28 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 37 %, медью - 84,2 %, селеном - 44,4 %

Чем полезен Лапша с кальмаром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша с кальмаром, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты