Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшеничная крупа 200 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Курица грибы 850 г
Пшеничная каша 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.9% 894 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.4% 1366 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.1% 2190 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.3% 714 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3088 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 31.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 12.5% 703 г
Витамин В4, холин 30.65 мг 500 мг 6.1% 5.4% 1631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.372 мг 5 мг 27.4% 24.2% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11.4% 778 г
Витамин В9, фолаты 26.705 мкг 400 мкг 6.7% 5.9% 1498 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 3.9% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 9.4% 935 г
Витамин Н, биотин 7.122 мкг 50 мкг 14.2% 12.5% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7961 мг 20 мг 24% 21.2% 417 г
Ниацин 4.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.4 мг 2500 мг 14.6% 12.9% 686 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7794 г
Кремний, Si 1.775 мг 30 мг 5.9% 5.2% 1690 г
Магний, Mg 43.1 мг 400 мг 10.8% 9.5% 928 г
Натрий, Na 16.86 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7711 г
Сера, S 79.47 мг 1000 мг 7.9% 7% 1258 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 15.9% 555 г
Хлор, Cl 29.37 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1861 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 5.6% 1587 г
Кобальт, Co 8.936 мкг 10 мкг 89.4% 78.8% 112 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.5309 мг 2 мг 26.5% 23.4% 377 г
Медь, Cu 311.02 мкг 1000 мкг 31.1% 27.4% 322 г
Молибден, Mo 3.62 мкг 70 мкг 5.2% 4.6% 1934 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 26.046 мкг 55 мкг 47.4% 41.8% 211 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 25.3 мкг ~
Фтор, F 64.25 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6226 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 19.7% 449 г
Цинк, Zn 0.8408 мг 12 мг 7% 6.2% 1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНИЧНАЯ КАША

Пшеничная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 27,4 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 24 %, калием - 14,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 89,4 %, марганцем - 26,5 %, медью - 31,1 %, селеном - 47,4 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Пшеничная каша

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеничная каша, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеничная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты