Рецепт Картофельно-морковные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельно-морковные котлетки

Морковь (Варка в кожуре) 1000 г
Картофель (Варка в кожуре) 1423 г
Вода 130 г
Чеснок 15 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-морковные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 8.5% 2009 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.5% 1176 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.3% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 776.2 мкг 900 мкг 86.2% 147.4% 116 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 4.601 мг 5 мг 92% 157.3% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 9.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.2% 2368 г
Витамин В4, холин 18.96 мг 500 мг 3.8% 6.5% 2637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 10.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 17.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.007 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6659 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 20.3% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6494 г
Витамин Н, биотин 1.036 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4826 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 8.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.4208 мг 20 мг 7.1% 12.1% 1408 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.86 мг 2500 мг 14.4% 24.6% 693 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5577 г
Кремний, Si 27.731 мг 30 мг 92.4% 157.9% 108 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 10.8% 1589 г
Натрий, Na 12.07 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 10771 г
Сера, S 26.15 мг 1000 мг 2.6% 4.4% 3824 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 12.3% 1391 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.6 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 90.59 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 7.5% 2276 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 5.3% 3198 г
Кобальт, Co 3.677 мкг 10 мкг 36.8% 62.9% 272 г
Литий, Li 32.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 11.8% 1455 г
Медь, Cu 104.65 мкг 1000 мкг 10.5% 17.9% 956 г
Молибден, Mo 10.09 мкг 70 мкг 14.4% 24.6% 694 г
Никель, Ni 4.007 мкг ~
Рубидий, Rb 203.9 мкг ~
Селен, Se 1.435 мкг 55 мкг 2.6% 4.4% 3833 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Фтор, F 36.75 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10884 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 18.1% 947 г
Цинк, Zn 0.3706 мг 12 мг 3.1% 5.3% 3238 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.865 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофельно-морковные котлетки составляет 58,5 кКал.

  • Порция = 84 гр (49.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНО-МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ

Картофельно-морковные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 86,2 %, бэта-каротином - 92 %, витамином C - 11,9 %, калием - 14,4 %, кремнием - 92,4 %, кобальтом - 36,8 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Картофельно-морковные котлетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельно-морковные котлетки, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельно-морковные котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги