Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка сырая 200 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 200 г
Авокадо 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Руккола 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.2% 494 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.7% 718 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 5% 1398 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 3.75 мкг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2618 г
бета Криптоксантин 4.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 264.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.3% 1314 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 21.531 мкг 400 мкг 5.4% 3.8% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 6.7% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3778 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 6.9% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.4062 мг 20 мг 2% 1.4% 4924 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249 мг 2500 мг 10% 7% 1004 г
Кальций, Ca 261.56 мг 1000 мг 26.2% 18.3% 382 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 2.2% 3198 г
Магний, Mg 26.53 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1508 г
Натрий, Na 47.31 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2748 г
Сера, S 155.36 мг 1000 мг 15.5% 10.9% 644 г
Фосфор, P 247.5 мг 800 мг 30.9% 21.6% 323 г
Хлор, Cl 8.91 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 2% 3629 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 6.6% 1066 г
Литий, Li 4.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Медь, Cu 182.25 мкг 1000 мкг 18.2% 12.7% 549 г
Молибден, Mo 1.094 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6399 г
Никель, Ni 2.031 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 5.05 мкг 55 мкг 9.2% 6.4% 1089 г
Фтор, F 4.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94787 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 1.5575 мг 12 мг 13% 9.1% 770 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.19 мг max 300 мг
Кампестерол 0.781 мг ~
Стигмастерол 0.313 мг ~
бета Ситостерол 11.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.537 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.075 г min 16.8 г 18.3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.733 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.8 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 26,2 %, фосфором - 30,9 %, медью - 18,2 %, цинком - 13 %

Чем полезен Салат с креветками

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги