Рецепт Венигрет ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет ПП

Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Свекла отварная по 1-76 250 г
Огурец соленый 150 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 140 г
Яблоко 100 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Льняное масло холодного отжима 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.3% 1333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.7% 2639 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.6% 909 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.5 мкг 900 мкг 26.5% 32.8% 377 г
альфа Каротин 0.972 мкг ~
бета Каротин 1.459 мг 5 мг 29.2% 36.2% 343 г
Лютеин + Зеаксантин 145.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 23.796 мкг 400 мкг 5.9% 7.3% 1681 г
Витамин C, аскорбиновая 10.79 мг 90 мг 12% 14.9% 834 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 4.1% 3049 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.377 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 8.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.7771 мг 20 мг 3.9% 4.8% 2574 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.31 мг 2500 мг 11.3% 14% 882 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3574 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.6% 19481 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1976 г
Натрий, Na 450.53 мг 1300 мг 34.7% 43% 289 г
Сера, S 14.16 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7062 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 6.7% 1860 г
Хлор, Cl 230.44 мг 2300 мг 10% 12.4% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 7.2% 1731 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7407 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 8.7% 1425 г
Медь, Cu 85.03 мкг 1000 мкг 8.5% 10.5% 1176 г
Молибден, Mo 0.887 мкг 70 мкг 1.3% 1.6% 7892 г
Никель, Ni 1.312 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11435 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Цинк, Zn 0.2381 мг 12 мг 2% 2.5% 5040 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 96.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.285 мг ~
Стигмастерол 0.394 мг ~
бета Ситостерол 5.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.708 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.7 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Венигрет ПП составляет 80,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (161.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ ПП

Венигрет ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 12 %, калием - 11,3 %

Чем полезен Венигрет ПП

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет ПП, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги