Рецепт Крем заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Варка без слива) 75 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.2% 2000 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.5% 514 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 5.7% 758 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 4.8% 903 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин В4, холин 42.97 мг 500 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.927 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10186 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5245 г
Витамин Н, биотин 4.128 мкг 50 мкг 8.3% 3.6% 1211 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0574 мг 20 мг 5.3% 2.3% 1891 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.28 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2397 г
Кальций, Ca 67.43 мг 1000 мг 6.7% 2.9% 1483 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 0.4% 9646 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 1% 4334 г
Натрий, Na 42.8 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3037 г
Сера, S 41.13 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2431 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 4.1% 1060 г
Хлор, Cl 71.95 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3509 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2525 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 7.4% 584 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Медь, Cu 23.56 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4244 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1674 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Олово, Sn 7.95 мкг ~
Селен, Se 4.543 мкг 55 мкг 8.3% 3.6% 1211 г
Стронций, Sr 8.55 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.3905 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.372 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.784 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.636 г min 16.8 г 21.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ

Крем заварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Крем заварной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем заварной, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты