Рецепт Ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый микс

Миндаль 100 г
Фундук 100 г
Кешью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 602.3 ккал 1684 ккал 35.8% 5.9% 280 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 4% 418 г
Жиры 53.1 г 56 г 94.8% 15.7% 105 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 1% 1698 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 6.7% 247 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.449 мг 1.5 мг 29.9% 5% 334 г
Витамин В2, рибофлавин 0.49 мг 1.8 мг 27.2% 4.5% 367 г
Витамин В4, холин 52.9 мг 500 мг 10.6% 1.8% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 2.9% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 2.7% 627 г
Витамин В9, фолаты 75.333 мкг 400 мкг 18.8% 3.1% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 0.4% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.453 мг 15 мг 103% 17.1% 97 г
бета Токоферол 0.187 мг ~
гамма Токоферол 0.213 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.367 мкг 50 мкг 8.7% 1.4% 1145 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 2.3% 736 г
Витамин РР, НЭ 4.106 мг 20 мг 20.5% 3.4% 487 г
Ниацин 0.7 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 655.33 мг 2500 мг 26.2% 4.3% 381 г
Кальций, Ca 143.33 мг 1000 мг 14.3% 2.4% 698 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 11.1% 150 г
Магний, Mg 234.33 мг 400 мг 58.6% 9.7% 171 г
Натрий, Na 5.67 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22928 г
Сера, S 171.37 мг 1000 мг 17.1% 2.8% 584 г
Фосфор, P 325.7 мг 800 мг 40.7% 6.8% 246 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 4.07 мг 18 мг 22.6% 3.8% 442 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 0.4% 4054 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 4% 411 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 3.06 мг 2 мг 153% 25.4% 65 г
Медь, Cu 1658.67 мкг 1000 мкг 165.9% 27.5% 60 г
Молибден, Mo 9.9 мкг 70 мкг 14.1% 2.3% 707 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.067 мкг 55 мкг 11% 1.8% 907 г
Стронций, Sr 75 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 57143 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.4% 3937 г
Цинк, Zn 3.7233 мг 12 мг 31% 5.1% 322 г
Цирконий, Zr 11.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.559 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.126 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 3.305 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4 мг ~
Стигмастерол 1.667 мг ~
бета Ситостерол 77.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.734 г min 16.8 г 153.2% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.566 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 10.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.75 г от 11.2 до 20.6 г 60.3% 10%
18:2 Линолевая (ud) 6.719 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.107 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ореховый микс составляет 602,3 кКал.

  • Порция = 10 гр (60.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 602.3 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 53.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 8.1 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МИКС

Ореховый микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,9 %, витамином B2 - 27,2 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 16 %, витамином B9 - 18,8 %, витамином E - 103 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 26,2 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 66,7 %, магнием - 58,6 %, фосфором - 40,7 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 153 %, медью - 165,9 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 11 %, цинком - 31 %

Чем полезен Ореховый микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый микс, калорийность 602,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы