Рецепт Гренки с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки с колбасой и сыром

Хлеб белый 68 г
Для гренок 49 г
Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки 52 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 48 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 8% 481 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.9% 431 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.3% 1159 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 3.8% 1024 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 16.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 6.7% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6% 643 г
Витамин В4, холин 50.26 мг 500 мг 10.1% 3.9% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.1% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 66.857 мкг 400 мкг 16.7% 6.4% 598 г
Витамин В12, кобаламин 0.982 мкг 3 мкг 32.7% 12.5% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 2.4% 1608 г
Витамин Н, биотин 3.502 мкг 50 мкг 7% 2.7% 1428 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9083 мг 20 мг 14.5% 5.6% 688 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 37.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.44 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1588 г
Кальций, Ca 211.4 мг 1000 мг 21.1% 8.1% 473 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 2% 1970 г
Натрий, Na 490.22 мг 1300 мг 37.7% 14.4% 265 г
Сера, S 165.29 мг 1000 мг 16.5% 6.3% 605 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 9.4% 409 г
Хлор, Cl 35.1 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 4.6% 830 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3667 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 6.4% 602 г
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 4% 949 г
Медь, Cu 65.21 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1534 г
Молибден, Mo 1.474 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4749 г
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 20.358 мкг 55 мкг 37% 14.2% 270 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13976 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 1.6654 мг 12 мг 13.9% 5.3% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.173 г min 16.8 г 24.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.173 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.193 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гренки с колбасой и сыром составляет 260,9 кКал.

  • Порция = 47 гр (122.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Гренки с колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,6 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином B9 - 16,7 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 21,1 %, фосфором - 24,5 %, железом - 12 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 37 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Гренки с колбасой и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки с колбасой и сыром, калорийность 260,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки с колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты